Menorca és la guanyadora absoluta de la segona edició de l'European Food Gift Challenge
La proposta "Un tec?" de sa Cooperativa del Camp triomfa en aquesta competició gastronòmica d'Europa
La proposta guanyadora consistia en un pack format per formatges, mel i cervesa / CIME
Mahón
La proposta “Un tec?”, de Sa Cooperativa del Camp de Menorca, ha estat la guanyadora absoluta de la segona edició de l’European Food Gift Challenge, celebrat aquest passat divendres a Coimbra, Portugal.
Menorca es presentava a la competició amb quatre propostes artesanals i alimentaries que havien estat seleccionades a un primer concurs local, com a part de les activitats de “Menorca Regió Europea de Gastronomia 2022”. La proposta guanyadora de Sa Cooperativa del Camp consistia en un pack format per formatges Meloussa, mel d’Algaiarens i una cervesa especial ‘Talaiòtica’ de Grahame Pearce, acompanyat per unes recomanacions de tast que permeten assaborir tots els productes en plenitud. El jurat ha valorat molt positivament aquesta idea de vincular un dels productes a una candidatura a Patrimoni Mundial de la UNESCO com la de ‘Menorca Talaiòtica’.
El segon premi de l’European Food Gift Challenge ha estat pel “Coimbra Clarissas Pudding” (de la Regió Europea de Gastronomia Coimbra) i el tercer premi per “Kauraparta bread flour mix set” (Regió Kuopio).
A part d’aquests tres guanyadors generals, el concurs també ha atorgat set premis concrets, dos dels quals van ser també per productors i artesans menorquins. Així, el guardó Embalatge més sostenible va recaure en “Morter”, de l’artesà arader Ovidi Pons, que presentava un morter i una mà fets amb llenya d’ullastre. Finalment, el premi a Millor interpretació contemporània d’artesania tradicional va ser per “Ginets”, de les artesanes ceramistes Es Fangueti, un joc de tres gots inspirats en el canet, el bòtil amb ansa amb què es comercialitza el gin de Menorca.
En total, 25 productes de diferents regions d’Europa han competit en aquest concurs impulsat per l’Institut Internacional de Gastronomia, Art, Cultura i Turisme, amb l’objectiu de donar suport als petits productors i artesans locals capaços de produir productes excepcionals, tant comestibles com estris relacionats amb la gastronomia.
