La provincia de Alicante acoge las II "Jornadas POP: Pucheros, Ollas y Potajes"
La Sirena de Petrer nos propone un arroz meloso con pescaditos de la costa y fabes con almejas
Presentación de las jornadas en Petrer / Ayto. Petrer
Elda
Turismo Comunidad Valencianay la Federación Empresarial de Hostelería Provincia de Alicante (FEHPA) promueven e impulsan la II edición de las ‘Jornadas POP de Alicante: Pucheros, Ollas y Potajes’, para promover el turismo gastronómico a través de los platos de cuchara.
Se trata de una iniciativa basada en la creación de una ruta gastronómica que recorre las principales localidades de la provincia de Alicante, a la que se han sumado más de una treintena de restaurantes.
El objetivo, como ha explicado la gerente de La Sirena de Petrer, Mari Carmen Vélez es promocionar la cocina de siempre, aquellos sabores que han marcado la tradición gastronómica: los pucheros, ollas y potajes. Un viaje a través de la gastronomía que nos invita a recorrer toda la provincia desde el interior hasta la costa, saboreando los platos de siempre, y de temporada. Vélez nos propone a partir de este jueves y de lunes a viernes, un menú con arroz meloso con pescaditos de la costa y fabes con almejas como ha destacado en Hoy por Hoy Elda Vinalopó.
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Mari Carmen Vélez, gerente La Sirena Petrer, sobre las jornadas de promoción de la cocina tradicional
