Huerto urbano: ¡Sembramos guisantes!

Vitoria

El frío ha llegado a Vitoria pero en la huerta de SER Vitoria todavía lucían los tomates y los tajetes. En esta nuevo programa de 'La SER te lleva al huerto' quitamos  las plantas de verano que nos quedaban, como los tomates y los tajetes y sembramos guisantes.

Además, de la mano de los responsables de las huertas municipales, Amaia Jiménez e Iñaki Ferbrero, contamos cómo hacer abono verde. El abono verde son plantas que ponemos en nuestra huerta NO para cultivar, sino para regenerar y fertilizar la tierra. En otoño-invierno, con menos producción, se puede aprovechar para hacer este abono verde y nutrir y dar vida a la tierra.

¡Y cocinamos! En nuestra receta divertida con verduras aburridas, cocinamos un risotto de calabacín y puerros!