Hoy por Hoy VinalopóHoy por Hoy Vinalopó
Sociedad | Actualidad
Premios radio elda

Consu Rico, Premio Radio Elda a la Gastronomía: "Me gusta investigar sobre recetas que se están perdiendo"

Rico es autodidacta pero se ha hecho un hueco en el sector a base de esfuerzo y trabajo

Rico en pleno emplatado / Consu Rico

Elda

Consu Rico es una eldense que se ha abierto un hueco en el mundo de la gastronomía a base de esfuerzo y pasión por los fogones. Rico, Premio Radio Elda a la Gastronomía ha recordado en Hoy por Hoy Elda Vinalopó cómo ha cambiado su vida en diez años. Y es que a Consu le encantaba cocinar desde pequeña pero nunca imaginó que de su pasión haría su profesión. Así, desde que en 2012 abriera un blog con recetas de cocina para entretenerse y entretener ha ido creciendo en este mundo y siendo reconocida.

Rico es autodidacta y sobre todo su apuesta es la de investigar recetas que se están perdiendo y ponerlas en valor.

Lo que más le gusta es la docencia y así, transmitir sus conocimientos a sus alumnos, sobre todo jóvenes. Desde fandangos, pasando por rellenos o gazpachos, ajo y levas o buñuelos y toñas. Consu ha conseguido cautivar a sus seguidores y enganchar a quienes se quieren dedicar profesionalmente al mundo de la cocina. Y así quiere seguir, esforzándose por seguir aprendiendo, por dar a conocer sus aprendizajes y sin entrar en otros fogones que no sean los suyos.

Consu Rico, eldense Premio Radio Elda a la Gastronomía, sobre su trayectoria profesional

11:05

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1642162615760/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

 
  • Cadena SER

  •  
Programación
Cadena SER

Hoy por Hoy

Àngels Barceló

Comparte

Compartir desde el minuto: 00:00