"Somos optismistas porque nos merecemos una temporada de sidrerias"
Olatz Mitxelena Garmendia, coordinadora en Sagardoa Route ha sido 'La Firma Invitada' de este sábado en Hora 14 Euskadi
Olatz Mitxelena: "Somos optismistas porque nos merecemos una temporada de sidrerias"
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San Sebastián
En el año 2020, el sector de la sidra tomó la decisión de cerrar las bodegas "antes de que lo hicieran las autoridades". Esta decisión sectorial y el trabajo en conjunto han sido el motor, explica Olatz Mitxelena Garmendia, Coordinadora en Sagardoa Route, de todas las actuaciones y protocolos de los siguientes meses y años.
"Protocolos adecuados y actualizados a cada cambio en las normas", recalca Mitxelena. "No han sido ni son momentos fáciles pero somos optismistas porque nos merecemos una temporada de sidrerias y nuestros clientes tambien se la merecen. Nos merecemos una sidra vasca elaborada por nuestros primer sector. Un sector que goce de salud y cuente con nuestro apoyo".
