Sociedad
ESPECIAL 8M

Als meus inicis no em van agafar per ser dona

'Ana Ruiz copropietaria de l'AQ Restaurant. Conversem amb ella sobre els seus inicis, l'amor als fogons, les situacions viscudes com a cuinera, quina presència tenia la dona quan va començar darrera els fogons o quina té ara.

Ana Ruiz de l'AQ Restaurant / Jordi Cartañá

L'Anna Ruiz és chef i copropietària del restaurant tarragoní AQ. Ja fa més de 20 anys que es dedica als fogons i si al principi no la van voler al restaurant en el que ella somiava treballar per ser dona,  un cop a dins li van reconèixer el talent. La seva energia és inesgotable i amb ella conversem des de la seva experiència a la cuina, dirigint equips o fins i tot dels menús del seu restaurant.

Escucha la radioen directo

Cadena SER
Directo

Tu contenido empezará después de la publicidad

En directo

A continuación

Último boletín

Emisoras

Elige una emisora

Compartir

Suscríbete

Tu contenido empezará después de la publicidad