Adiós al 'Txoko' de Eibar

Eibar

Aitor Bolinaga y Mari Carmen Gullón son dos instituciones en la hostelería eibarresa, como institución es el establecimiento que han regentado en los últimos cuarenta años: el 'Bar Txoko' de la plaza de Unzaga. Tras cuatro décadas, ambos se jubilan este lunes y dejan atrás mucho trabajo, relación con la gente y anécdotas. De todo ello han hablado con Borja Rodríguez.

Aitor y Mari Carmen anuncian su despedida, pero no la del 'Txoko', que continuará funcionando como hasta ahora, aunque de la mano de otra persona. Ambos han querido agradecer a su clientela y a todo Eibar, tras todos estos años detrás de la barra y sirviendo las mesas de la terraza.