Entre anchoas, pintxos y leche frita
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' nos vuelve a poner los dientes largos con dulce y salado
La amistad se puede reforzar en torno a una buena mesa / Cadena SER
Eibar
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado esta semana en diferentes asuntos y lugares: desde Madrid hasta la 'Sociedad Jaiki' de Eibar, lugar en el que Mireia Alonso se ha sentado a la mesa con Xabier Albizu, Josu Mugerza o Unai Altuna. A destacar también el buen papel de las anchoas y un buen vino alicantino.
De izquierda a derecha: Josu Mugerza, Mireia Alonso y Unai Altuna / Cadena SER
De izquierda a derecha: Josu Mugerza, Mireia Alonso y Unai Altuna / Cadena SER
Asimismo, hemos conocido detalles de la presencia de Unai Altuna, del 'Baratze' de Eibar, en Madrid recientemente invitado por el Instituto del Pincho. Y Mireia, como guinda del programa, nos ha ofrecido la receta de la leche frita.
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Sección gastronómica de Radio Eibar (18 mayo 2023)
Cada semana en Radio Eibar hablamos de gastronomía, poniendo atención a los concursos, la cocina de aprovechamiento y los productos y productores locales
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
