Producción ecológica a través de grupos de consumo y tiendas locales
La sección gastronómica de Radio Eibar conoce la labor de Ekoalboraz, de Mutriku
Imagen de archivo de productos ecológicos / Cadena SER
Eibar
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado esta semana en dos asuntos muy distintos. Por un lado, hemos conocido la labor de Ekoalboraz, un caserío de Mutriku que comercializa hortalizas y frutas ecológicas y que reparte sus productos a través de grupos de consumo y de tiendas locales de la comarca. Nuestra colaboradora habitual, Mireia Alonso, ha conversado con Miriam Onaindia, una de las responsables del caserío, y ha llamado la atención sobre la importancia de cómo consumimos. Por otra parte, la responsable de Ekoalboraz ha querido poner el foco en el futuro de los baserris y de nuestro paisaje.
Miriam Onaindia, de Ekoalboaraz / Cadena SER
Miriam Onaindia, de Ekoalboaraz / Cadena SER
La sección gastronómica también ha tenido esta semana su vertiente solidaria y nos ha permitido conocer a un catalán que lleva varios años viviendo en la calle y que lleva varios meses en Eibar. Es una de las personas a las que se atiende en el dispositivo invernal situado en el edificio de la iglesia del Carmen de la ciudad armera. A sus 48 años se encuentra actualmente realizando cursos, con el objetivo de una reinserción social y dejar de vivir en la calle. Mireia Alonso, quien ha querido subrayar que "también se puede ayudar aquí", ha conversado con él.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Sección de gastronomía, con Mireia Alonso (8 febrero 2024)
Cada jueves en Radio Eibar hablamos de gastronomía en una sección en la que damos salida a información relacionada con concursos, recetas o la promoción de los productos y productores locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
