Arranca la cuarta edición del Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa

San Sebastián

La Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, en colaboración con el Instituto del Pintxo y con el patrocinio del Gobierno Vasco y la Diputación, ha dado inicio a la cuarta edición del Campeonato de Pintxos, Banderillas y Cocina en Miniatura. Este año, se espera la participación de 31 establecimientos de 10 municipios diferentes, que competirán por el título en un evento que promete elevar aún más el nivel gastronómico de la región.

El jurado ya está catando los pinchos candidatos hasta el 17 de noviembre, cuando se anunciarán los semifinalistas. La gran final tendrá lugar el 26 de noviembre en el prestigioso Hotel María Cristina, donde por primera vez se abrirá al público. Durante esta jornada, desde la asociación se sortearán 10 entradas dobles para que los amantes de la gastronomía puedan disfrutar del evento.

Ane Ruiz, representante de la Asociación, destacó que este año el nivel es "muy alto", recordando que el ganador del año pasado quedó segundo en el Campeonato Estatal. El objetivo principal del campeonato es mejorar la oferta y competitividad de la cocina en miniatura en Gipuzkoa, promoviendo la creatividad y el uso de productos frescos y locales.

Los premios incluyen mil euros para los ganadores en tres categorías: mejor pincho-banderilla, mejor cocina miniatura y mejor pincho más innovador. Además, el ganador del mejor pincho-banderilla representará a Gipuzkoa en el campeonato estatal que se celebrará en enero.

Los interesados pueden consultar los pinchos participantes a través del Instagram @hosteleriagipuzkoa y disfrutar de las creaciones en los establecimientos desde ahora mismo. La final promete ser un espectáculo gastronómico emocionante, donde los asistentes podrán ver cómo se elaboran los pinchos en formato showcooking.