El precio de legumbres y hortalizas frescas sube un 6,7% en Euskadi mientras el IPC alcanza el 2,3% en octubre
La subida de precios en Euskadi refleja el incremento en productos básicos como legumbres y hortalizas frescas, con un aumento mensual del 6,7%, mientras el precio del azúcar y las patatas registra una disminución
Las legumbres aportan hierro / Helen Camacaro
Bilbao
El Índice de Precios de Consumo (IPC) en Euskadi ha experimentado un repunte significativo en octubre, alcanzando una tasa interanual del 2,3%, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Este incremento es atribuido principalmente al alza de precios en electricidad, gas y carburantes, sumado a las subidas en ciertos productos de consumo básico. En relación al mes de septiembre, los precios en Euskadi subieron un 0,6%, una tendencia que se refleja en el aumento de precios en varios productos alimentarios clave.
Este crecimiento en el IPC en Euskadi es superior al promedio nacional, donde la tasa interanual se ubicó en el 1,8%, con un incremento mensual similar del 0,6%. La evolución de los precios en la región vasca, impulsada por el coste de productos frescos y energéticos, pone de relieve el impacto que estos aumentos tienen en el bolsillo de los consumidores.
Evolución de precios de productos en Euskadi (octubre)
Variación mensual:
- Legumbres y hortalizas frescas: +6,7%
- Frutas: +4,2%
- Carne de ovino y vacuno: +1,5%
- Aceite: +1,1%
- Pan: +0,9%
- Pescado: +0,6%
- Azúcar: -3,4%
- Patatas: -1,7%
Variación anual:
- Carne de ovino: +10,9%
- Carne de vacuno: +5,8%
- Aceite: +5,4%
- Frutas: -4,0%
Incrementos destacados en productos frescos
Los datos revelan que el precio de las legumbres y hortalizas frescas fue el que más aumentó en el último mes, registrando un alza mensual del 6,7%. Este encarecimiento marca una diferencia notable respecto a otros productos de la cesta básica y resalta la presión que este tipo de alimentos está ejerciendo en la economía de los hogares en Euskadi.
Por otro lado, la fruta también registró una subida significativa, aumentando un 4,2% en comparación con el mes anterior, lo que se suma a la tendencia al alza de ciertos productos frescos. Aunque en términos anuales el precio de la fruta ha bajado un 4%, el incremento mensual reciente genera inquietud en consumidores y expertos.
Otros productos también experimentaron aumentos, aunque en menor medida. Por ejemplo, el precio del pescado se incrementó un 0,6% en octubre, mientras que el aceite subió un 1,1% y el pan un 0,9%. La carne de ovino y vacuno, una fuente importante de proteínas en la dieta vasca, también registró un aumento del 1,5% en el último mes.
Comparativa anual en productos clave
Al analizar la evolución anual de precios en ciertos productos, la carne de ovino ha experimentado un alza considerable, con un incremento del 10,9% respecto al año anterior. Este aumento es el más significativo en términos interanuales entre los productos estudiados, reflejando el impacto de diversos factores como la sequía y el aumento en los costes de producción en el sector ganadero.
La carne de vacuno, aunque menos afectada que el ovino, también muestra una tendencia al alza, con un crecimiento del 5,8% en el último año. De manera similar, el precio del aceite ha subido un 5,4% en comparación con octubre del año anterior, lo que responde a factores como la disminución en la producción de aceite de oliva en el sur de Europa.
Disminuciones en algunos precios
A pesar del incremento generalizado, algunos productos mostraron reducciones en sus precios. El azúcar, por ejemplo, experimentó una bajada del 3,4% en el último mes, y el precio de las patatas también disminuyó un 1,7% en el mismo período. Estas disminuciones, aunque pequeñas, ofrecen un respiro a los consumidores, en particular en un contexto donde otros productos básicos siguen subiendo.
Contexto energético y su impacto en el IPC
El alza en el IPC de Euskadi también está fuertemente ligado al incremento en los precios de la electricidad y los carburantes, factores que han impulsado los costos de producción y distribución en múltiples sectores. Esta tendencia energética, en combinación con el aumento en los alimentos frescos, ha resultado en un índice de inflación más elevado que en el conjunto de España.
La situación de la energía en Europa y los ajustes en el precio de los combustibles son factores clave que influirán en la evolución del IPC en los próximos meses. Las previsiones apuntan a que, de no estabilizarse estos costes, los precios de consumo seguirán presionando la economía de los hogares en Euskadi, especialmente en productos básicos de alimentación.
