Último Lunes de Gernika: la alubia roja se paga a 18 euros el kilo y los pimientos verdes a 2 euros la docena

El Último Lunes de Gernika 2025, una de las citas agrícolas más esperadas del año en Bizkaia, ha vuelto a llenar la villa foral con el mejor producto local, un ambiente excepcional y precios que reflejan el esfuerzo del sector primario vizcaíno.

En declaraciones a Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia, el director de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia, Andoni Agirrebeitia, ha compartido los precios de los productos estrella de esta edición:

• Alubia roja de Gernika: 18 euros el kilo
• Pimientos verdes: 2 euros la docena
• Tomates: 5 euros el kilo

Estos precios, ligeramente más altos que en ediciones anteriores, “reflejan el valor real del producto local y el trabajo de nuestros baserritarras”, ha subrayado Agirrebeitia, quien ha insistido en que comprar producto vizcaíno es invertir en Bizkaia:

“Nuestros productores son quienes cuidan el entorno rural, mantienen viva la economía local y garantizan la sostenibilidad medioambiental. Comprar local puede parecer caro, pero es una inversión directa en nuestro territorio y nuestra gente”.

El ambiente en el recinto ferial de Gernika ha sido, según el responsable foral, “excepcional”, con más de 300 puestos y una previsión de 100.000 visitantes. Este año, además, el frontón virtual ha sido la gran novedad tecnológica de una cita que combina tradición, innovación y orgullo local.

A pesar de la ausencia de ganado —una decisión motivada por las medidas preventivas frente a la dermatosis nodular contagiosa—, el Último Lunes ha mantenido intacto su espíritu festivo y agrícola.

“No hay motivo de alarma. El sector ganadero vizcaíno está actuando con madurez y las medidas preventivas funcionan bien”, ha tranquilizado Agirrebeitia.

El director foral también ha hecho balance del plan Susperche, un programa que moviliza más de 5 millones de euros anuales para apoyar la modernización y el relevo generacional en el campo vizcaíno:

“Estamos viendo los primeros frutos: más solicitudes de inversión, más ganas de modernizar y más compromiso con el futuro del sector”.

Y, como cada año, el propio Agirrebeitia ha hecho su compra en los puestos del mercado:

“Me llevo alubia roja, pimientos rojos, queso y un bote de piperras. Es un lujo poder llenar la cesta con lo mejor de nuestra tierra”.

El Último Lunes de Gernika 2025 confirma así su papel como gran escaparate del producto local de Bizkaia, con precios que ponen en valor el esfuerzo del campo y una feria que, más allá de los números, sigue siendo símbolo de identidad, sostenibilidad y tradición.

El frontón virtual, la innovación del año

Entre las incorporaciones más llamativas destaca el frontón virtual, una experiencia inmersiva que simula la práctica de la cesta punta. Este espacio permitirá al público “sentir la emoción del deporte más rápido del mundo” de manera interactiva, acercando esta tradición deportiva vasca a nuevas generaciones y visitantes.

Además, dentro de las Winter Series de cesta punta, el Jai Alai de Gernika acogerá partidos el mismo lunes 27 a partir de las 18:00 horas, reforzando la dimensión deportiva del evento.

Concursos agrícolas y cultura vasca en directo

Durante la jornada se celebrarán concursos en las categorías de hortalizas, frutas, plantas ornamentales, txakoli, miel y queso, con un jurado compuesto por técnicos especializados y representantes de Bizkaimendi, la Diputación Foral de Bizkaia y la Denominación de Origen Idiazabal.

En el plano cultural, los bertsolaris Sebastián Lizaso, Andoni Egaña y Onintza Enbeita pondrán voz a la improvisación en euskera, sumando tradición y arte oral al ambiente festivo de la feria.