Acuerdo para renovar el convenio de la Hostelería en Álava

Vitoria-Gasteiz

La Hostelería en Álava tendrá nuevo convenio en el mes de enero. ELA, CCOO y UGT han alcanzado un acuerdo con la patronal del sector para la renovación hasta 2028 del actual que llevaba caducado desde 2020. Afectará a los 8.000 trabajadores y contempla subidas salariales por encima del IPC además de otras mejoras laborales. Por su parte, SEA Hostelería ha puesto en valor el "importante impulso para combatir el absentismo" que encierra el acuerdo del que se ha desmarcado el sindicato LAB.

ELA, que ostena el 40% de la representación sindical en la mesa negociadora, ha celebrado el acuerdo y ha anunciado que el nuevo convenio se firmará definitivamente el 16 de enero, una vez que el documento se someta a votación entre sus afiliados.

El acuerdo recoge por por primera vez una cláusula de inaplicación y contempla la recuperación de los IPC pendientes desde el año 2020, además una actualización salarial del 15 % desde diciembre de 2025 así como incrementos del IPC más un 0,5 % en 2026, del 1,5 % en 2027 y del 1,6 % en 2028.

De esta forma y según explica ELA, una persona trabajadora del nivel IV (ayudante de cocina) pasará de cobrar 1.333,45 euros brutos mensuales a 1.520,13 euros brutos a partir del 1 de diciembre de 2025, y un empleado del nivel III (camarero) de 1.417,31 a 1.615,73 euros.

El preacuerdo aborda también una reducción de la jornada laboral hasta las 1.744 horas, "salvo que por ley se regule una jornada más reducida que será de aplicación", recuerda el sindicato nacionalista. Asimismo, los 'riders' y las camareras de piso se incorporarán "expresamente" en el ámbito de aplicación del convenio.

Absentismo

Por su parte, SEA Hostelería ha destacado como "elemento más relevante" la eliminación del complemento de Incapacidad Temporal por enfermedad común durante los tres primeros días de baja. Hasta ahora, las empresas del sector asumían dicho complemento desde el primer día. Esta medida representa "un importante impulso para combatir el absentismo, especialmente el de corta duración, que es muy frecuente en el sector hostelero y que lastra de forma notable la actividad de estos establecimientos", ha asegurado en un comunicado.

La patronal considera que con este acuerdo "se avanza hacia un marco laboral más equilibrado y sostenible, que refuerza la viabilidad de las empresas del sector y contribuye a reducir uno de los principales problemas estructurales de la hostelería: el absentismo laboral".