El reto en favor de Zaporeak y una tarta de queso

La sección gastronómica de "Hoy por hoy Eibar" se ha centrado esta semana en la solidaridad y también en la gastronomía, a través de la receta de una sencilla tarta de queso.

Mireia Alonso, colaboradora de Radio Eibar, es también voluntaria de la organización Zaporeak, que desde hace años se encarga de organizar la preparación y reparto de menús para miles de personas refugiadas en Lesbos.

Además, hemos conversado con Paúl Benito, un profesor jubilado vizcaíno que organiza charlas y actividades de concienciación entre la población escolar. Además de colaborar con distintas causas como la ayuda al pueblo saharaui, también lo ha hecho con Zaporeak. Es más, fue capaz de viajar hasta Lesbos desde Getxo. Actualmente organiza pra el mes de mayo una reunión de las personas voluntarias de Zaporeak, que tendrá lugar en la localidad getxotarra.

El reto se desarrollará entre los días 9 y 14 de marzo

El reto solidario de Debabarrena en favor de Zaporeak, que alcanza la octava edición, se desarrollará entre el 9 y el 14 de marzo. Ese sábado día 14 se llevará a cabo la jornada final en Errebal, en Eibar, con la preparación y reparto de tuppers de arroz con pollo "Lumagorri". Esos tuppers se venderán, junto con una pieza de fruta, al precio de cinco euros.

Según lo previsto, en Eibar se recogerán lentejas pardinas; en Ermua, Deba y Soraluze arroz de grano largo; en Elgoibar garbanzos del tipo "pedrosillano"; en Mallabia y Mendaro macarrones "tubo"; y en Mutriku pescado en conserva. Además, la organización abrirá un local en el centro de Eibar para la recogida de alimentos.

Una rifa con cenas y obras artísticas

Además, al igual que el año pasado, se venderán boletos de una rifa en la que se podrán ganar cenas en restaurantes de la comarca y obras originales de artistas locales. Además, el grupo de Zaporeak de Debabarrena mantiene abierta una cuenta corriente en La Caixa, a través de la que se pueden hacer aportaciones económicas.

La edición de este año del reto será presentada oficialmente el miércoles 4 de marzo a las seis y media de la tarde en el salón de plenos del Ayuntamiento de Eibar, con presencia de representantes de los consistorios de la comarca, entidades colaboradoras y personas voluntarias.

Para más información sobre Zaporeak y sobre la labor que viene realizando en los campos de refugiadas de Lesbos, se puede consultar la página web www.zaporeak.eus.