Coria supera la crecida del Alagón sin incidentes y ya mira a la Feria Internacional del Toro
Entrevistamos a Almudena Domingo, alcaldesa de Coria
Almudena Domingo, alcaldesa de Coria, en un momento de la entrevista junto con nuestro compañero José Luis Hernández. / Ayuntamiento de Coria
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Entrevista a Almudena Domingo, alcaldesa de Coria. Hoy por Hoy provincia de Cáceres.
Plasencia
La ciudad de Coria ha vivido unos días marcados por la intensa lluvia provocada por la borrasca Jana, que ha elevado los niveles del río Alagón a su paso por la localidad. A pesar de la preocupación inicial, la alcaldesa, Almudena Domingo, ha asegurado en una entrevista concedida a los micrófonos de Cadena SER que la situación ha estado bajo control en todo momento, gracias a los protocolos de vigilancia y seguridad implementados por el Ayuntamiento y la Policía Local.
"Nuestra función es transmitir tranquilidad a los vecinos, asegurándoles que no están solos y que, en caso de que fuera necesaria una evacuación, se avisaría con tiempo y de manera organizada", ha explicado la regidora. Aunque los niveles del río han estado altos y han alcanzado la alerta roja, Domingo ha recordado que esta clasificación indica un caudal elevado, pero dentro del cauce natural del río, sin peligro inmediato de desbordamiento.
Entre las medidas preventivas adoptadas, se cortaron temporalmente los caminos del Rincón y del Tamujal, que ya han sido reabiertos al desaparecer el riesgo. Además, la red de espiga ha permitido un control en tiempo real del nivel del agua, lo que ha facilitado la gestión de la situación.
Una primavera con agua y preparativos para la Feria del Toro
Tras las lluvias, la ciudad de Coria se prepara para una primavera que promete ser especialmente verde y próspera para el campo. "Va a ser una primavera esplendorosa; la dehesa está en condiciones óptimas", ha indicado la alcaldesa.
Uno de los eventos más esperados en la localidad es la Feria Internacional del Toro, que se celebrará los días 28, 29 y 30 de marzo. Este evento supone el inicio de la temporada taurina en Coria y atrae a un gran número de visitantes y aficionados al mundo del toro, muy integrado en la localidad cauriense. "Es un evento completo, que no solo incluye festejos taurinos, sino también un amplio programa cultural y una feria económica que genera empleo y dinamiza la economía local", ha explicado Domingo.
La Feria del Toro pone de manifiesto la importancia del sector taurino tanto en la localidad como en Extremadura. "No solo hablamos del toro en la dehesa, sino de toda la industria que se mueve a su alrededor: ganaderías, moda, arte, turismo y gastronomía", ha detallado la alcaldesa, quien ha destacado que Extremadura cuenta con ganaderías de gran prestigio como la de Vitorino Martín.
Taurotapas: una apuesta gastronómica innovadora
Uno de los atractivos de la feria es la iniciativa Taurotapas, que este año cuenta con la participación de nueve establecimientos de la ciudad. Se trata de un certamen gastronómico basado en la carne de toro de lidia, un producto autóctono de la dehesa extremeña. "Las Taurotapas han sido una apuesta innovadora en toda España, permitiendo que la carne del toro de lidia tenga una presencia destacada en la gastronomía", ha afirmado la alcaldesa de Coria en la entrevista.
Las jornadas de presentación de las tapas se llevaron a cabo en la finca de Vitorino Martín, donde también se han dado a conocer estudios del Centro de Investigaciones de Extremadura (CETAES) sobre la calidad de este producto. "Es una carne con unas propiedades extraordinarias que merece un reconocimiento especial", ha señalado la alcaldesa, animando a los visitantes a degustar estas creaciones culinarias.
Retos municipales tras las lluvias
Más allá de los grandes eventos, la gestión diaria del Ayuntamiento sigue centrada en resolver las incidencias causadas por la meteorología. "Las lluvias han sido muy beneficiosas para el campo, pero también han dañado caminos vecinales y han generado baches en las calles", ha reconocido Domingo. El consistorio ya está trabajando en un plan de reparación y mantenimiento, aunque las obras no podrán iniciarse hasta que el tiempo lo permita.
En definitiva, Coria deja atrás los efectos de la borrasca Jana con tranquilidad y pone su mirada en los próximos eventos que dinamizarán la economía y la cultura local, consolidando su posición como referente en el mundo taurino y gastronómico de Extremadura.
