Productores de pesca de A Coruña promocionan la merluza ante la bajada de su consumo
La inflación del último año ha provocado una caída generalizada de la compra de pescado
Francisco Correa en la campaña de promoción de la merluza
A Coruña
El consumo de merluza ha bajado más de un 20 por ciento en todo el Estado. Es la alerta de los productores de pesca fresca de A Coruña (OPP13), que hoy realizan una jornada de promoción de este pescado en el mercado de Plaza de Lugo.
Francisco Correa, presidente de la OPP13, explica que la inflación del último año ha provocado una caída generalizada de la compra de pescado, a pesar de que los precios llegan a la lonja muy ajustados.
Asegura que el pescado se está vendiendo más barato que hace 10 años y que los productores también se han visto afectados por la subida de precios.
En el establecimiento de Pescadería Chelito se venderá hoy la merluza fresca capturada por la OPP13 y se repartirán folletos informativos sobre los beneficios de consumir merluza, que Correa califica como uno de los pescados más saludables.
La OPP13 faena en aguas del Cantábrico y de Gran Sol y trabaja con una cuota de merluza superior a las 300 toneladas. No todas llegan a A Coruña, se reparten a lo largo de la Cornisa Cantábrica.
