En la calle Remedios, pared con pared con el Café Central, un nuevo espacio trata de hacerse hueco entre la ingente oferta gastronómica del centro de Jerez

Las actividades se iniciarán a las 11.30 horas con la llegada y descarga del pescado en el Puerto de Ibiza

El dueño del remolque fue sorprendido en agosto con 120 kilos de este pescado. Ahora se sabe que se trataba de una práctica habitual

Estas playas después de estar cerradas varios días, según fuentes municipales ya están limpias y sin olor

Mario y Rubén han caído de pie en la zona de Pozoalbero con su nuevo proyecto, basado en la calidad de un producto bien tratado y presentado y a buen precio

Cocineros y expertos en medio ambiente y alimentación representan en 'Despesques 2019' su compromiso por el futuro sostenible del mar

41 países acuden a la IX Conferencia mundial del Atún

Proceden de una granja de engorde situada frente a la costa. Se ha procedido a señalizar las playas afectadas con banderas rojas

Los barcos pescan 3 millones de kilos con la cuota más alta de los últimos años

La consellera de Agricultura dice que no se ha recibido denuncia alguna

El brote se ha detectado tras enfermar cuatro personas, ninguna de ellas es de Castilla-La Mancha. Tres de los afectados ya han sido dados de alta

Los arrantzales califican la campaña de agridulce porque, pese a las buenas capturas, consideran que la costera se ha cerrado demasiado pronto y abogan por aumentar la cuota el año que viene

Los capturaban desde una embarcación de recreo y después los trasladaban hasta un camión frigorífico

Una embarcación de recreo realizó las capturas, que eran trasladadas desde Castro Urdiales en un camión frigorífico

Hoy por Hoy Cantabria se cuela en la iniciativa desarrollada por la Cofradía de la Anchoa

La alarma que produce en muchos consumidores el parásito Anisakis, presente en el pescado crudo continúa. Por eso en SER Consumidor hemos querido hablar con Francisco José García Fernández, médico especialista en el aparato digestivo y experto en parásitos estomacales.

El historiador Alberto Santana en el programa especial en Hoy por Hoy Bilbao sobre la Galerna de Bermeo, el mayor accidente laboral del s.XX en Euskadi

El objetivo de esta etiqueta es diferenciar y poner en valor las principales especies comerciales

Los resultados de la campaña de evaluación de la población de anchoa, Bioman, confirman el buen estado del stock, con una biomasa aproximada de 190.000 toneladas

En los peces, el tóxico queda retenido en su organismo acumulándose con el paso del tiempo: así nos afecta

Este año se prevé cerrar la costera en agosto dado que se lleva consumida un 57 por ciento de cuota

El presidente de la Federación de Cofradías de Gipuzkoa lamenta que, debido a las cuotas que impone Europa, la campaña del verdel no llega a una semana

La Guardia Civil comprobó que no tenían el tamaño mínimo para la comercialización. Fueron declarados aptos para el consumo humano y enviados al Banco de Alimentos

Carla Royo-Villanova nos invita a descubrir en Santoña 'Los misterios de la anchoa'

Algunos consejos para comprar barato y disfrutar al máximo en la mesa

Los expertos recomiendan equilibrar el consumo de pescados grandes con otros más pequeños

Los estudiantes del tercer Consejo Asesor Junior de Oxital nos cuentan en Hoy por Hoy Cantabria cómo han conocido la realidad de la gestión empresarial

Hacemos un recorrido por las reservas de la biosfera de León de una manera peculiar: a través de la gastronomía que nos podemos encontrar en cada una de ellas

El Consell de Ibiza ha editado este libro que pretende poner en valor el producto local

El restaurante ofrece en Tres Cantos hasta 40 recetas regionales y cuenta con una vinoteca de 50 variedades

Ya ha arrancado el plazo de inscripción para aquellos pescadores deportivos que quieran participar en este evento pionero de marcaje electrónico de atún rojo con fines científicos que se celebrará en septiembre

La rula inaugura la temporada subastando casi ocho toneladas

Las almadrabas de la provincia han capturado 1.891 toneladas

Tras visitar diferentes regiones y comunidades autónomas, llega a Baleares la la edición de las Jornadas del Atún Rojo Balfegó