Los mejores tomates cherrys de España están en Dexo
Los productores de Lúa de Dexo consiguen récord en el prestigioso Festival del tomate de Cantabria y se vuelven a Oleiros con 3 premios
Los mejores tomates cherry de España están en Dexo
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A Coruña
Los tomates de Lúa de Dexo han vuelto a ser los grandes protagonistas del prestigioso Festival del Tomate de Cantabria, logrando un récord al llevarse nada menos que tres premios. En conversación con Teba Chacón en Hoy por Hoy A Coruña, Fran, uno de los responsables de la finca, nos comparte su entusiasmo y sorpresa tras este gran éxito.
“Estamos encantados, imagínate”, comenta Fran. “Llegamos con mucha presión este año porque todo el mundo nos decía que teníamos que ganar. Y, al final, la presión funcionó, ¡nos llevamos tres premios que no esperábamos!”
Los tomates ganadores del certamen
Lúa de Deixo ya había cosechado éxitos en ediciones anteriores del festival: hace dos años ganaron el premio al tomate más bonito con su variedad Gominola, y el año pasado obtuvieron el galardón al mejor cherry de España con el tomate A Marola. Este año, repitieron con A Marola, que nuevamente fue reconocido como el mejor cherry de España. Además, lograron el tercer puesto en la categoría cherry con su tomate Michelon de Lorbet, y el premio al tomate más bonito con su espectacular Purple Sunrise.
“El Purple sunrise es un tomate precioso, y así lo ha demostrado”, añade Fran con orgullo.
Una agricultura diferente: Los “Punkis” de Dexo
Lúa de Dexo no es una productora convencional. “Nos consideramos unos punkis de la agricultura”, dice Fran. “No hacemos nada de lo que hace el resto; trabajamos con 250 variedades de tomate, todas germinadas a partir de nuestras propias semillas.”
Desde sus inicios en 2019 como explotación oficial, tras unos años de producción “furtiva”, Lúa de Deixo ha apostado por un enfoque único: cultivar tomates de variedades especiales, de diferentes partes del mundo, buscando siempre un sabor único y distintivo. “Nunca nos hemos dedicado a la producción de tomate comercial”, afirma Fran, destacando el carácter artesanal de su proyecto.
Un certamen internacional de prestigio
El Festival del Tomate de Cantabria es un evento internacional que reúne a productores de toda Europa. Durante el fin de semana, se celebra tanto una exposición con más de mil variedades de tomates como un concurso en el que participan los mejores tomates del continente. Este año, Lúa de Dexo presentó cuatro variedades de cherry y todas ellas se situaron entre las diez mejores, un logro impresionante teniendo en cuenta la competencia de más de 180 variedades.
Alta demanda y futuro internacional
La calidad de los tomates de Lúa de Dexo ha disparado su popularidad y ha generado una gran demanda. “Tenemos una lista de espera de dos semanas”, explica Fran. “La semana pasada sacamos 100 kilos de tomate y en media hora estaban todos reservados”.
Aunque la demanda sigue creciendo, Lúa de Dexo se enfrenta al desafío de mantener su producción limitada y artesanal. “Nos dicen que tenemos que crecer, pero de la forma que trabajamos es imposible”, comenta Fran. “Si tuviéramos cinco veces más cantidad de tomates, los venderíamos todos también”.
A pesar de las dificultades, Lúa de Deixo no descarta dar un salto importante el próximo año: “Hay muchas posibilidades de que demos el salto a nivel internacional en cuanto a festivales, incluso cruzando el charco”, adelanta Fran, sin poder dar más detalles por el momento.
Mientras tanto, seguiremos disfrutando de los deliciosos tomates de Lúa de Dexo, una finca que, con su pasión y dedicación, sigue cosechando éxitos y haciendo honor a su apodo de “punkis de la agricultura”.
