Llega el calor, vuelven las terrazas
Bares y restaurantes preparan su oferta estival
El chef Alberto Lareo prepara su oferta estival
Santiago de Compostela
Cañas, ensaladilla, boquerones en escabeche, bocata de calamares... Llega el verano y el estómago pide algo "más canalla". Con el buen tiempo aumenta la vida en la calle y, en consecuencia, el terraceo. Bares y restaurantes se preparan para la época estival. Es el caso del Maina, del chef Alberto Lareo, que trabaja en una nueva carta para su zona exterior.