Vigo SeaFest: Un escaparate internacional de la gastronomía marina
El encuentro se celebra del 10 al 13 de julio
Vigo, la capital europea de la pesca, se prepara para acoger una nueva edición del Vigo SeaFest, un evento que la conselleira do Mar, Marta Villaverde, ha calificado como un "potente escaparate internacional" para la gastronomía del litoral gallego.
Durante la presentación del festival, Villaverde destacó la importancia de esta iniciativa para dar visibilidad al enorme potencial culinario de la región.
Un encuentro del 10 al 13 de julio
La conselleira también aprovechó la ocasión para felicitar a la Cooperativa de Armadores de Pesca de Oporto de Vigo por la organización de la sexta edición de este encuentro. El Vigo SeaFest, que se celebrará del 10 al 13 de julio en los Jardines de Elduayen, se ha consolidado como un referente nacional en la gastronomía vinculada al mar.
Con más de 20.000 metros cuadrados dedicados al festival, la programación de este año incluye una variedad de talleres y actividades diseñadas para resaltar la importancia socioeconómica del sector pesquero y de toda la cadena mar-industria.
Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de las creaciones de una decena de chefs locales, quienes ofrecerán las mejores versiones de los productos capturados por las tres flotas principales: arrastre, palangre y cerco.
