El Corte Inglés de Vigo inaugura un nuevo Club del Gourmet
Un espacio exclusivo en la séptima planta con la gastronomía más selecta y con la novedad de poder degustarla
El Corte Inglés de Vigo inaugura un nuevo Club del Gourmet. 500 metros cuadrados de su séptima planta destinados a la gastronomía más selecta. Este espacio exclusivo ofrece una experiencia de compra y degustación. Porque, entre otras novedades, incorpora una barra degustación con una completa carta que incluye propuestas de la Lonja de Vigo y ofrece la posibilidad de probar los productos disponibles en la tienda.
También incluye una charcutería y chacinería, una mantequería y ultramarinos finos, una cava de quesos, espacio para conservas, zona dulce y una bodega, que reúnen más de 3.000 productos. El destino ideal para aquellos clientes que buscan una experiencia gastronómica exclusiva.
La barra gourmet
La principal novedad es ‘La Barra del Gourmet’ con un diseño en isla y una cocina a la vista, y preparada para atender a 65 personas.
La Barra ofrece desayunos con café seleccionado 100% Arábica de Supracafé, tostadas hechas al momento, croissant de mantequilla de alta pastelería o sándwiches.
La nueva carta amplía las referencias disponibles en todas las categorías de productos. Está compuesta por ostras, mariscos, crustáceos y caviar; ahumados y salazones de mar; charcutería fina; conservas; pinchos y caprichos; entrepanes o bikinis. Las ostras Gillardeau, el jamón de bellota 100% ibérico, el salmón ahumado ecológico, el steak tartar ‘Discarlux’ o las cocochas de merluza son algunas de las tapas que engloban esta exquisita selección de oferta gastronómica.
Completan la carta un conjunto de propuestas imprescindibles entre la que destacan platos de elaboración propia como la ensaladilla de ventresca o las croquetas de jamón Joselito, el canelón de rabo de toro o la tortilla de Betanzos. De la Lonja de Vigo, la carta ofrece el producto más fresco y de la mayor calidad como el berberecho gallego al albariño, almeja gallega a la sartén o navaja gallega al ajillo. También se incluyen propuestas de chuchara calientes como la fabada de Casa Gerardo.
Entre las opciones de postre se incluye una torrija de brioche o arroz con leche de Casa Marcial, entre otras.
Los vinos y espumosos se ofrecen por copas, y se podrán escoger hasta 20 diferentes, ofreciendo también la posibilidad de disfrutar de los propios productos a la venta.
La tienda gourmet
Una charcutería gourmet reúne los mejores embutidos, chacinas, salazones, conservas y quesos nacionales e internacionales ocupando un lugar destacado entre la gran oferta de productos.
La exclusiva bodega del Club del Gourmet ofrece una selección de más de 2.000 referencias de los vinos, espirituosos y destilados más premium del mundo. Entre los mejores caldos de Galicia se encuentra el Lalume o el Castro Candaz, este último firmado por los reputados enólogos Raúl Pérez y Rodrigo Méndez. Destaca para la conservación de los vinos la vinoteca refrigerada Winemax de 2,60 metros de altura con control de humedad, temperatura y refrigeración ventilada.
La zona dulce, en la que adquiere un especial protagonismo el dulce navideño, reúne una amplia selección de propuestas de repostería, bombones y chocolates.
En el nuevo espacio destaca una selección de artículos que se comercializan bajo la marca propia Club del Gourmet, y que en la actualidad cuenta con más de 400 propuestas bajo esta etiqueta propia. También se pueden encontrar productos exclusivos en colaboración con reconocidos chefs como Jordi Roca, Dabiz Muñoz, o Roberto Ruiz, como salsas, conservas y snacks, turrones, chocolates, roscones de reyes…
