La curiosa historia del grupo de amigas viudas que da nombre a una hamburguesa

Lugo

Seis hamburguesas de la provincia de Lugo compiten por convertirse en la mejor hamburguesa de España y una de ellas encierra detrás de su nombre una historia curiosa. Se trata de la propuesta del restaurante O Palique, de Mondoñedo, que presenta al concurso su creación 'La Viuda Alegre'.

El propio concepto resulta chocante, y más llamativa aún es el motivo de la elección. Lo cuenta David, el dueño del local, que explica que se trata de un homenaje a un grupo de clientas que les visitan asiduamente.

"Se da la casualidad de que este es un grupo de amigas en el que, por desgracia, son todas viudas", empieza. Sin embargo, pone en valor su constante "buen humor". "Nos acompañan a diario y nos apoyan mucho", añade, y cuenta cómo un día "se les ocurrió hacer un grupo de WhatsApp", así que le pidieron a él que lo crease.

"Estaba pensando cómo podía llamarle, y fueron ellas mismas las que sugirieron que le pusiese 'Las viudas alegres', y así hice". Ahora, David presenta una hamburguesa al campeonato que busca la mejor de toda España y quiso rendirles homenaje al bautizarla con el nombre de este grupo de amigas. "Es un detalle que quisimos tener con ellas, que nos tienen mucho aprecio, igual que nosotros", concluye.