El brillo de los Soles Repsol 2026 llega a Vigo: un restaurante logra su primera distinción
La Gala de los Soles Guía Repsol se ha celebrado en Tarragona con los chefs más destacados del país y los 83 nuevos Soles
Vigo
La gastronomía viguesa celebra un nuevo hito en la Gala de los Soles Guía Repsol celebrada en Tarragona. Galicia suma ya 49 restaurantes galardonados, destacando los 3 Soles para Lucía Freitas en A Tafona y con el restaurante Alberte, ubicado en Vigo que se estrena en el prestigioso listado logrando su primer Sol Guía Repsol.
Este reconocimiento sitúa al proyecto vigués entre la élite nacional, destacando por una propuesta que encaja con las nuevas tendencias del sector: cocina de territorio, respeto al producto y formatos que buscan la excelencia sin perder la cercanía.
Galicia: Territorio de Tres Soles
La gran triunfadora de la noche gallega ha sido Lucía Freitas. Su restaurante 'A Tafona' (Santiago de Compostela) ha alcanzado la máxima distinción de Tres Soles. La Guía ha valorado su "cocina comprometida con el territorio y las productoras", consolidando a Freitas como un referente del "alma gallega" con una visión moderna y sostenible.
Con esta actualización, el mapa gastronómico de Galicia queda configurado de la siguiente manera:
- 3 Restaurantes con Tres Soles (Máxima distinción).
- 12 Restaurantes con Dos Soles.
- 34 Restaurantes con Un Sol.
Nuevas incorporaciones en la provincia
Además del éxito de Alberte en Vigo, la provincia de Pontevedra suma otro nuevo Sol con la incorporación de Marna (Pontevedra ciudad). En el resto de Galicia, también se estrenan con un Sol:
- A Coruña: 'O Secadeiro' (Outes), 'El de Alberto' y 'Gunnen'.
- Lugo: 'Vértigo' (Sober).
- Ourense: 'Miguel González' (O Pereiro de Aguiar).