El plan gastronómico que solo abre unos meses y ya está arrasando en Redondela
Vuelven los furanchos más populares con vino casero y cocina tradicional
Redondela
La temporada de furanchos arranca con fuerza en Redondela y lo hace con una de las aperturas más esperadas: el Furancho Cadaval, que ya ha vuelto a recibir a sus primeros clientes tras meses cerrado.
Este establecimiento, convertido en todo un referente de la zona, inicia así una nueva campaña marcada por su oferta habitual: vino de cosecha propia acompañado de platos tradicionales gallegos en un ambiente familiar y cercano.
Vino, tapas y tradición
El furancho Cadaval, que ha reabierto sus puertas desde el pasado 19 de marzo, se sitúa en la zona de O Vilar do Mato.
Ubicado en una casa de piedra rehabilitada, este establecimiento combina una amplia zona exterior —perfecta para los días soleados de primavera— con varios comedores interiores que permiten mantener la actividad incluso cuando el tiempo no acompaña.
Su propuesta gastronómica sigue fiel a la tradición: vino de cosecha propia acompañado de platos clásicos como tortilla, zorza, chorizo o pimientos de Padrón. A estos se suman otras opciones habituales como la oreja o el raxo, aunque hay una elaboración que destaca por encima del resto: su empanada casera de millo, considerada uno de los grandes reclamos del local.
