El micromentario de Pepe Belmonte: 'En el paraíso de los buenos'

Murcia

La pasada semana, casi de manera consecutiva, se fueron al Paraíso de los Buenos y los Justos dos personajes que ocupaban un lugar preferencial en las páginas doradas de la Historia de la Región de Murcia.

Me refiero al conocidísimo y popular Raimundo González Frutos, Raimundo el del Rincón, que casi llega a cumplir el siglo de vida, y a la no menos entrañable fotógrafa María Manzanera, que, como artista, siempre gozó de un enorme y bien ganado prestigio.

Mi amigo el gastrónomo Pachi de la Rosa, lo expresó mejor que nadie en las Redes Sociales al enterarse de la desaparición de Raimundo: “Fue -asegura en un tuit- el auténtico renovador de la cocina tradicional murciana”.

Por su parte, María Manzanera, que siempre se distinguió por su noble trato, antes de marcharse nos ha legado miles de bellísimas instantáneas en donde dejó bien patente la belleza del sufrido Mar Menor, la exuberancia de nuestra esquilmada Huerta, así como el encanto de algunos insólitos rincones de la ciudad, a los que, con su sagaz ojo clínico, añadió una buena dosis de poesía.

De Raimundo nunca olvidaré aquella ocasión en la que fui a su propio lugar de trabajo a hacerle una entrevista para un medio de comunicación en el que yo colaboraba por entonces.

Después de un rato de agradable conversación, hablando sobre lo divino y lo humano, llegó la pregunta del millón:

-Y para usted, don Raimundo, ¿Cuál es el mejor plato que nos podría ofrecer?

No se lo pensó demasiado. Parecía estar esperando la pregunta desde hacía un buen rato. Se echó hacia adelante, puso los codos sobre la mesa en la que estábamos platicando, y me respondió, con una seguridad absoluta, lo siguiente:

-Mira, nene, como un par de huevos fritos bien hechos, no hay nada en el mundo, créeme. Y que no se te olvide anotarlo.

Ahora sí que van a salir bien guapos en las fotos de María los habitantes del Más Allá, a quienes no les faltará, tras la larga y divertida sesión de

posado, un delicioso guiso de cuchara con la firma del inimitable y grandísimo Raimundo González Frutos. Raimundo el del Rincón.

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