Las consultas por la gastronomía murciana aumentaron más del 70% el año pasado

Hasta ocho participantes podrán competir por demostrar quién tiene la mejor receta de michirones. Es uno de los platos más típicos del recetario regional y según el edil de Turismo, Jesús Pacheco, las consultas sobre la gastronomía regional aumentaron en un 70% el pasado año.

Se entregarán tres premios: el michirón de oro y un premio económico de 250 euros, el michirón de plata con la dotación económica de 150 euros y el michirón de bronce con 100 euros. Además, el ganador de la edición pasada preparará una olla de 500 raciones para el público que se acerque a disfrutar de la jornada.

Los participantes serán convocados a las 10:00 y el concurso comenzará a las 11:15 del mediodía. Cada concursante dispondrá de una hora y cuarenta y cinco minutos para preparar un mínimo de veinte raciones del guiso que valorará el jurado. La presentación de los platos se realizará a partir de las 13:15 y los concursantes explicarán al jurado su técnica de elaboración y los ingredientes utilizados en sus recetas. El fallo final del concurso está previsto alrededor de las 14:30.

Los aspirantes pueden inscribirse a partir de hoy a través de las redes sociales del evento y el plazo cerrará el 30 de marzo.

La iniciativa está organizada por la Asociación Gastronómica Michirón Gourmet y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Murcia.