Los cinco postres más terroríficos para celebrar Halloween en casa
Las recetas que se pueden realizar para sorprender a los invitados son sencillas e infinitas
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Postres de Halloween. / ClassicStock
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Madrid
¿Truco o trato? El día de Halloween ya está aquí y, como los dulces son protagonistas del 31 de octubre, más allá de los disfraces y las películas de terror, queremos proponer cinco recetas de postres para endulzar la noche y disfrutar en compañía.
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Momias, vasitos de Frankenstein, sombreros de bruja... Las recetas que se pueden realizar para sorprender a los invitados son infinitas y sencillas.
'Cupcakes' de fantasmas
Ingredientes
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 50 mililitros de leche
- 100 gramos de mantequilla
- 200 gramos de chocolate negro fondant
- 14 bombones esféricos
- 200 gramos de masa de fondant blanco
- 30 gramos de chocolate puro en polvo
- Dos huevos
- 200 gramos de nata líquida
- 5 gramos de levadura
- Colorante alimentario rojo o negro (para los ojos)
- Un palillo
Elaboración
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Introducimos en un bol la mantequilla blanda y el azúcar. Batimos hasta que aumente de volumen y, acto seguido, incorporamos los dos huevos, uno a uno.
- En ese bol tamizamos la levadura y la harina y las unimos al chocolate, y después a la leche.
- Metemos la mezcla en sus moldes y la calentamos en el horno durante 20 minutos.
- Calentamos la nata hasta que hierva e introducimos el chocolate. Mezclamos hasta que se vuelva una crema fina. Enfriamos en la nevera y la montamos, y con la ayuda de una manga pastelera, con movimientos circulares, ponemos la crema encima de los cupcakes. Los decoramos con un bombón en la parte de arriba.
- Cogemos un rodillo y estiramos el fondant. Cortamos círculos de 12 centímetros, les damos forma de fantasma y dejamos que endurezcan.
- Ponemos la capa de fondant encima del cupcake y, con la ayuda de un palillo y el colorante alimenticio, pintamos los ojos.
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'Cupcakes' de fantasmas. / Spencer Jones / Glasshouse Images
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'Cupcakes' de fantasmas. / Spencer Jones / Glasshouse Images
Tumbas de chocolate
Ingredientes
- 120 gramos de harina
- 60 gramos de azúcar
- 60 gramos de cacao en polvo
- Una cucharada pequeña de canela
- Una cucharada pequeña de levadura
- Dos huevos
- 120 mililitros de leche
- 60 gramos de chocolate fondant
- Una caja de galletas oreo (quitamos la masa blanca)
- 20 galletas rectangulares
- 6 cucharadas de aceite de girasol
- Crema de cacao y bizcochos
- Lápiz decorador
Elaboración
- Precalentamos el horno a 200 gramos.
- En un bol batimos un huevo y lo introducimos al aceite y a la leche, lo mezclamos.
- Cogemos otro bol y mezclamos el azúcar, la canela, la harina y el cacao en polvo. Mezclamos y la juntamos con la otra mezcla. Movemos lentamente, tiene que quedar una masa homogénea.
- Introducimos la masa en el horno a 180 grados durante 15 minutos. Cuando la saquemos y la masa quede totalmente fría cortamos varios rectángulos.
- Calentamos el chocolate fondant y lo vertemos sobre los rectángulos.
- Machacamos las galletas oreo en otro bol y las colocamos sobre los rectángulos.
- Ponemos las galletas sobre las tumbas y con un lápiz decorador escribimos lo que deseemos en las galletas rectangulares. Colocamos las galletas, que harán de lápida.
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Tumbas de chocolate. / MediaNews Group/Orange County Re
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Tumbas de chocolate. / MediaNews Group/Orange County Re
Dedos de bruja
Ingredientes
- 175 gramos de azúcar
- 225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 12 gramos de levadura
- 425 gramos de harina
- 2 gramos de sal
- Un huevo
- 5 mililitros de leche
- 24 almendras enteras
- Colorante alimentario rojo
- Un mililitro de esencia de vainilla
Elaboración
- Precalentamos el horno a 170 grados.
- En un bol batimos la mantequilla con el azúcar durante cinco minutos y añadimos el huevo con la vainilla. Integramos todo bien.
- Poco a poco echamos la harina hasta formar una masa blanda sin que se pegue a los dedos.
- Hacemos una bola con la masa y reservamos en la nevera durante un momento para que endurezca.
- Cuando esté fría partimos la bola en cuatro trozos y, con cada trozo, hacemos pequeñas bolitas con forma de dedo. Las colocamos en la bandeja para horno y hacemos las marcas de los nudillos con la ayuda de un cuchillo.
- Ponemos la almendra en la punta como si fuera una uña y las pintamos con el colorante alimentario rojo. Echamos colorante en la otra punta.
- Horneamos las galletas durante 15 minutos más o menos.
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Dedos de bruja. / Andrew Francis Wallace
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Dedos de bruja. / Andrew Francis Wallace
Vasitos Frankenstein
Ingredientes
- Una caja de galletas Oreo
- 1 litro de leche
- Colorante verde
- 1 sobre de natillas
- Vasos de plástico
Elaboración
- Hacemos las natillas tal y como viene explicado en su caja y dejamos enfriar. Acto seguido echamos el colorante verde y mezclamos.
- Vertemos la mezcla en varios vasitos de plástico y les pintamos caritas de Frankenstein.
- Para hacer el pelo, machacamos bien las galletas oreo quitando la masa blanca y las echamos sobre la mezcla verde. Así con cada vasito.
Sombreros de bruja
Ingredientes
- Cuatro conos de helado
- Almendras picadas y variedad de frutos secos
- 40 gramos de chocolate negro
- 4 galletas circulares
Elaboración
- En un bol troceamos y fundimos el chocolate
- Introducimos los conos en el chocolate y los colocamos sobre papel de horno.
- Ponemos las almendras en el borde e introducimos los conos en la nevera hasta que el chocolate se solidifique.
- Rellenamos el cono de frutos secos. En el pie del cono ponemos más chocolate, pintamos las galletas de chocolate y la ponemos a modo de base del sombrero. Dejamos que se enfríen, de nuevo, en la nevera.