La sequía asfixia ya al 80% del campo español: 20 puntos más que hace solo un mes

Madrid

La sequía afecta al 80% del campo español cuando hace un mes era el 60%, datos preocupantes que todavía lo son más si prestamos atención al ritmo al que se agrava. Según un informe de COAG que ha adelantado la SER, el problema afecta a prácticamente todos los cultivos y se extiende por toda la geografía española. El campo español sufre pérdidas ya irreversibles en 5 millones de hectáreas de cereales secano, 1,5 millones más que a mediados de abril.

El informe señala que lo peor está en el secano, concretamente, en el cereal. En este cultivo, cada semana sin lluvia que atraviesa el campo, echa a perder casi cientos de miles hectáreas de cereales. En esos cultivos, como el trigo o la cebada, que después de la vid, son las producciones estrella del campo español, la cosecha se da por perdida al 100% en regiones de Andalucía, Extremadura, Castilla La Mancha, Murcia o Aragón.

Los problemas afectan también a la ganadería extensiva, en especial a la cabaña ovina-caprina y al vacuno. A la ausencia de pastos por a falta de lluvia, se une el encarecimiento de forrajes. El precio de la paja se ha duplicado en el último mes y alcanza los 150 euros por tonelada.

Aunque desde el campo insisten en que es muy difícil estimar las pérdidas económicas, según ASAJA, la cosecha pasada las pérdidas superaron los 8.000 millones de euros y este año la factura podría ser incluso peor. En el año hidrológio 2021-2022, el déficit de precipitaciones fue del 23% y, aunque ahora estamos en el 18,8%, el pronóstico para lo que queda de cosecha es peor. Además, los cultivos van resintiéndose año a año conforme la sequía empeora.

Regiones y cultivos más afectados

El regadío también está en está apuros por las restricciones que se están imponiendo por la falta de agua: peligran las explotaciones de frutales y de productos hortofrutícolas -zanahoria o brócoli, por ejemplo-. En Andalucía, hay restricciones de riego del 25% en algunas zonas. En Cataluña, el grifo para regar está totalmente cerrado en muchas subregiones y en Valencia, donde de momento las cosas van algo mejor, el precio del agua se está disparando, lo que está poniendo contra las cuerdas a muchos agricultores y ganaderos.

En el sur, la cosecha del olivar apenas superará el 20% de la de una normal, con el impacto que eso podría tener sobre unos precios que llegan ya disparados en el caso del aceite.

El problema tiene infinidad de aristas y hasta los apicultores están alzando la voz de alerta. En muchas regiones no se ha dado la floración, así que las abejas tienen difícil alimentarse y advierten de que eso también podría disparar el precio de la miel. La apicultura produce 62 millones de euros al año en España.