"Queremos ser una mano más que ayude a la reconstrucción": músicos y cocineros se organizan para ayudar a los afectados por la DANA

Madrid

A pesar de haber transcurrido más de un mes desde el desastre de la DANA, se siguen conociendo toda clase de iniciativas para ayudar a los afectados en la zona del Levante. En esta edición de La Ventana nos hemos acercado a dos de ellas: una relacionada con el mundo de la música, el concierto Rock por Valencia, evento que ha presentado el mítico Miguel Ríos; la otra, organizada por el mundo de la alta cocina, Desde Valencia para Valencia, liderada por los chefs Quique Dacosta, Begoña Rodrigo y Ricard Camarena, que han movilizado a más de 400 cocineros tanto en España como en el extranjero.

Cocina solidaria

Desde los primeros días tras la catástrofe, estos chefs se volcaron en ayudar a las comunidades más afectadas, proporcionando comidas para quienes lo habían perdido todo. Ahora, en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE) y la ONG Acción contra el Hambre, han dado un paso más organizando cenas solidarias cuyo objetivo es recaudar fondos para los pequeños empresarios y autónomos afectados.

Los primeros días fueron de emergencia, pero pronto se dieron cuenta de que podían hacer algo más sostenible en el tiempo para apoyar la recuperación, según ha contado Quique Dacosta, quien además ha liderado la expansión internacional de la iniciativa. "Lo primero que hemos hecho los cocineros ha sido organizarnos para servir comida a los 69 pueblos afectados. Hay organismos que se van a encargar de otra serie de cosas, pero era importante abordar el tema de la alimentación. Cuando nos pusimos a contactar a nuestros colegas, y eso que ha habido problemas, todos ellos se pusieron a disposición", ha contado Dacosta en La Ventana.

El calendario incluye 27 cenas en España, que se llevarán a cabo en ciudades como Valencia, Madrid, Barcelona y Sevilla, entre otras. Entre los participantes se encuentran reconocidos cocineros como Joan Roca, David Muñoz, Martín Berasategui, Vicky Sevilla y Ángel León. A nivel internacional, habrá nueve cenas en destinos como Londres, París, Buenos Aires, Shanghái, Bogotá y Cascais, con la participación de chefs de renombre como Massimo Bottura, René Redzepi y Alain Ducasse.

El precio de estas cenas ronda los 500 euros, y los interesados pueden reservar a través de la página web oficial (www.desdevalenciaparavalencia.com). Para quienes no puedan asistir, existe la opción de colaborar mediante una Mesa 0, donde las donaciones van directamente a los afectados. "El cliente dona por esa cena. Hay algunos lugares en las que están agotadas, pero hay otras que todavía no. Pueden donar lo que cada uno quiera y pueda. Pasan catástrofes en el mundo contantemente. Nos ha tocado pedir todo para los demás. Nuestra voluntad es solidaria y queremos llegar a todos", ha dicho Dacosta sobre esta iniciativa.

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La música nos salvará

El 15 de diciembre, en La Cubierta de Leganés, tendrá lugar el evento Rock por Valencia, un festival benéfico mediante el cual se donará la recaudación a la Federación de sociedades musicales de Valencia y a la plataforma Adopta un comercio. Todos los artistas y sus equipos colaborarán en el concierto de manera desinteresada. La organización del evento estará a cargo de algunas de las oficinas de representación de estos artistas junto con el equipo de la Cubierta de Leganés.

Entre los artistas y grupos se encuentran Barón Rojo, La Habitación Roja, Armando de Castro Band, El Pirata, José Carlos Molina, Judith Mateo, Julio Castejón, Obús y el propio Miguel Ríos, que se ha pasado por La Ventana para presentar el concierto. "El ser humano tiene registros increíbles. Es necio de construir en sitios donde la naturaleza te puede destruir, pero también se vuelcan unos con otros. Queremos ser una mano más que ayuden a construir", ha explicado el músico.

"La música es el continente y el contenido somos los seres humanos. Es más la conciencia de clase que el saber que cientos de miles de valencianos habrán comprado un disco o una entrada. Es devolverles lo que me han dado a mí. Valencia ha sido una tierra prometida", ha dicho Ríos sobre la actuación de los voluntarios ayudando en el desastre.

"La catástrofe ha sido gigantesca, alucinante. Todavía veo las imágenes de la gente encima de sus coches y se me encoge el corazón. El bálsamo viene cuando ves a la gente cruzando puentes, a los voluntarios, a la gente de buen corazón. Cuando te tocan esa fibra, tienes que ser un desalmado para no sentirte involucrado. Todo el mundo actúa de forma altruista en el concierto. Es lo que nos da medida del ser humano", ha finalizado el artista.