Preguntan a Arguiñano por sus tres mejores recetas y no duda ni un segundo: "Aún tenemos la posibilidad de comer barato y bien"

Madrid

Llega la Navidad y la falta de ideas para servir a nuestros comensales en las comidas y cenas de casa lleva a que acudamos a nuestros cocineros y cocineras de confianza para sorprender a nuestra familia y amigos. Karlos Arguiñano es uno de los rostros habituales que todas las fiestas comparte sus platos estrella y recuerda el menú que cocina en su casa cada año.

El cocinero más famoso de la televisión visitó este jueves El Hormiguero para hablar de gastronomía en unas fechas donde se le otorga una gran importancia. Pablo Motos quiso preguntar a Arguiñano por sus tres mejores recetas y no dudó en compartir con la audiencia los tres platos para comer rápido y "barato" con productos de lo más sencillos y que puede que tengamos en la despensa o la nevera.

"Una iría con huevos, son el mejor alimento que hay. Puedes comer los que quieras y no pasa nada, y tienen muchas propiedades. Siempre están ricos: cocidos, revueltos, tortilla, fritos, escalfados... De todas las maneras", ha asegurado, mostrando su fanatismo por el producto.

Arguiñano también otorgó importancia a "la legumbre". "Unas lentejas, garbanzos, alubias... Con un kilo de alubias das de comer a 10 personas. Está todo muy caro, pero tenemos la posibilidad de comer barato y bien. Las alubias se hacen solas. Un amigo pone las alubias dos horas y media a fuego suave. Después, mueve la cazuela y le da el punto de sal", ha afirmado.

"¿Cómo puede ser que con unas putas alubias puedas hacer este platazo? ¿De qué me puede seguir 30 años en televisión con la cantidad de tonterías que digo? Con la comida no juego nunca", ha añadido, sobre su segunda receta.

"Te ha costado barato y tienes un platazo"

Para finalizar su top 3, el cocinero ha asegurado que escogería "el pollo o el cerdo". "Tienen que entrar. Unas costillas de cerdo, troceadas, las rehogas en u

na cazuela, las doras y metes una cebolla, un puerro, una zanahoria y un pimiento verde y pochas la verdura. Metes la costilla, lo cubres de agua y lo hierves media hora a fuego suave. Te ha costado barato y tienes un platazo", ha añadido.

Finalmente, para terminar, el cocinero ha propuesto cambiar la forma de terminar una comida. "Las naranjas. Las cortas en ronchas, pones un yogur natural, nueces y una cucharada de miel. Y a la boda", ha asegurado.