Consumo alerta de salsas picantes con sulfitos no declarados y pide precaución a las personas intolerantes
Consumo alerta de la presencia de sulfitos no declarados en varias salsas picantes vendidas en España
Madrid
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta dirigida a las personas con intolerancia a los sulfitos tras detectar este alérgeno no declarado en el etiquetado de diversas salsas picantes de la marca Martínez comercializadas en España.
El aviso se ha activado después de que las autoridades sanitarias de Baleares trasladaran la incidencia al Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), el mecanismo estatal que permite comunicar con rapidez cualquier riesgo alimentario. Según explicó la Aesan, la notificación advertía de la presencia de sulfitos no mencionados en la etiqueta, un incumplimiento que afecta directamente a quienes deben evitar este compuesto.
Los productos afectados abarcan todas las unidades que no incluyan la mención a sulfitos en su etiquetado, independientemente del lote. En concreto, la alerta se refiere a las siguientes variedades en botella de 100 mililitros:
- Salsa Picante Cayena
- Salsa Picante Scorpión amarillo
- Salsa Picante Scorpión rojo
- Salsa Picante Chipotle
- Salsa Picante Ghost
- Salsa Picante Habanero
Como medida de precaución, la Aesan recomienda que las personas con intolerancia a los sulfitos se abstengan de consumir el producto si lo tienen en sus hogares. La agencia subraya que la presencia de este alérgeno puede desencadenar reacciones adversas en personas sensibles, aunque aclara que su ingesta no comporta ningún riesgo para el resto de la población.
El organismo mantiene activa la vigilancia a través de la red de alertas alimentarias, en coordinación con las comunidades autónomas, para garantizar que los productos afectados sean correctamente controlados y para asegurar que la información llegue al público potencialmente afectado.
