Un hostelero avisa a quienes quieran trabajar en un bar de lo mínimo que deben cobrar

Los convenios colectivos marcan los derechos de los trabajadores de los sectores laborales y las empresas, sin embargo, su aprobación se suele enquistar porque es difícil llegar a un consenso claro desde el principio. Es lo que está ocurriendo con el de los hosteleros, por ejemplo, de las Islas Baleares y las Canarias, donde la negociación está al borde del colapso y hay ruidos de huelgas para Jueves y Viernes Santo.

En lo que respecta al sector canario, con la mediación de la Consejería de Empleo y Turismo, la patronal tiene abierta una doble vía en la negociación. Por un lado, con CCOO, después de que esta se desmarcara del resto de organizaciones, y por otro, con UGT, Intersindical, USO, Federación Sindical Canaria y Sindicalistas de Base, que forman la llamada la Mesa Sindical de la Hostelería. Principalmente, lo que buscan ambas líneas de acción es una subida salarial para el próximo convenio cuando está a punto de expirar el actual.

En cuanto a Baleares, la patronal hotelera quiere tocar algunos puntos sobre la flexibilidad laboral del posible acuerdo antes de afrontar el tema de una subida de salarios. 'Hora 14 Baleares' de Radio Mallorca de Cadena SER recogió las aseveraciones de María José Aguiló, vicepresidenta de la federación hotelera de Mallorca, quien lamenta que los sindicatos se centren en la reclamación de unos aumentos salariales que considera ser demasiado complicados de asumir. Y es que el tema del dinero siempre es escabroso.

Cuánto cobrar en hostelería

Y sobre este tema, el de los salarios de los hosteleros, habló un popular influencer conocido en redes sociales como Abrigaca. En una publicación en la que escribe que si quieres trabajar este verano en el sector debes conocer lo que va a explicar, arroja luz de cuánto es lo que deben reclamar los trabajadores cuando encuentran un empleo de este tipo. Este vídeo, asegura, lo hace porque hay mucha gente que opta por buscar trabajos de camarero durante las épocas estivales con el fin de ganar algo de dinero, pero cuando son nuevos no tienen mucha idea de cuánto es lo mínimo que deben aceptar.

"Independientemente de si tienes 18 años o 47, o si has trabajado antes en hostelería o nunca, tengas experiencia o no, cuando te contraen en algún restaurante, algún bar o algún hotel, como mínimo vas a tener que cobrar 1.184 euros, que es el salario mínimo interprofesional que hay aquí en España", comenta en su cuenta de TikTok, donde reúne a más de 828.000 seguidores. Esta remuneración es para quien haga 40 horas semanales, es decir, una jornada completa.

Además, advierte de que a partir de ahí, todo lo que supere 40 horas te lo tienen que pagar como horas extra. "No puede ser que te digan '1.184 más propinas que serán las horas extra', no, tiene que ser pagado por el restaurante, el hotel o el bar donde estés". Y lanza un mensaje para todos aquellos que se piensen el cobrar menos: "Mínimo 1.184, por favor, que nadie esté cobrando 800-900 euros porque 'no me sale nada mejor'. Si te hacen una oferta de trabajo por menos de esas cantidades, denuncia ahí y no vayas a trabajar nunca. Profesionalicémonos ya en el sector de la hostelería, por favor".