Navarra ya tiene su 'Guía de Enoturismo'

Pamplona

La ‘Guía de Enoturismo de Navarra’, elaborada por el personal de EVENA (Estación de Viticultura y Enología de Navarra) ofrece información sobre las 98 bodegas ubicadas en la Comunidad Foral. La guía muestra las bodegas ordenadas por zonas enoturísticas (Comarca de Sangüesa / Zangoza-Prepirineo; Zona Media; La Ribera; Tierra Estella; Pamplona / Iruña y Comarca y Baztan-Bidasoa) y además de la dirección y el contacto, se citan sus respectivas páginas web y las actividades que ofrecen en cada caso, tales como visitas guiadas, catas, servicios de restauración, tiendas de vinos, experiencias, etc. Además de en castellano y euskera, la guía se ha editado en inglés y francés para abrirse también al turismo internacional.

Tal y como señalaba el consejero de Desarrollo Rural, José María Aierdi, “esta guía es un recurso más a disposición de las bodegas para promocionar el vino de Navarra, pero también para animar a descubrir sus paisajes y nuestras zonas rurales. La cultura, gastronomía y naturaleza de Navarra tienen mucho que ofrecer al visitante, tanto nacional como internacional, y todos los recursos que desde la Administración ofrezcamos en ese sentido son positivos”.

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Y es que, según explica en la SER Alfredo Rueda, técnico de EVENA: "Hay cosas que son interesantes incluso para la gente a la que no le guste de momento el vino. Hay oferta de paseos en todoterreno, cosas muy variadas ligadas al patrimonio como puede pasar muchas partes de la Zona Media o en Tierra Estella. Además hay grandes bodegas que tienen colecciones de arte importantes. Es algo que trasciende eso de me gustan, o no me gusta, el vino".

La presentación de la guía se ha celebrado en la Villa de las Musas de Arellano, una villa romana del S.I d.C., explotación agrícola por excelencia en la Antigüedad, y que cuenta, entre sus diferentes estancias, con algunas vinculadas a la producción del vino. En concreto, el ‘fumarium’, una estancia en la que se envejecía el vino artificialmente a través del calor y el humo, y la ‘Cella Vinaria’ o bodega, cuyo valor reside en haber conservado todos sus elementos de producción y donde se exponen 15 grandes tinajas destinadas a contener el vino con una capacidad media de 700 litros. Entre los hallazgos más curiosos se encuentra, de hecho, un catavinos de cerámica, icono del museo.

Enozentrum, centro vitivinícola

La guía presentada en Arellano, es una las acciones que el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente ha puesto en marcha con objeto de promocionar el sector vitivinícola desde el Centro de la Cultura Vitivinícola de Navarra, Enozentrum, con sede en Olite / Erriberri. Este centro polivalente con espacios para distintas actividades, tanto para las bodegas, como para las personas visitantes, recibió en el último año un total de 11.123 visitas, en su mayoría turistas de procedencia nacional. Según Rueda son "un 70 visitantes nacionales y un 30 extranjeros. Tiene mucha presencia el turismo francés, y yo creo que las cifras son esperanzadoras, hay mucho potencial y nosotros en ese sentido somos optimistas".

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La ‘Guía de Enoturismo de Navarra’ ofrece información sobre todas las bodegas ubicadas en la Comunidad Foral independientemente de si pertenecen o no a una figura de calidad como la D.O. El personal de EVENA comenzó a trabajar en esta guía en agosto de 2022 y en enero de 2024 se ha publicado una primera edición de 10.000 ejemplares que recoge 98 bodegas, de las cuales, 64 aportan una ficha técnica. Asimismo, en el futuro no se descarta una segunda edición incorporando a otros agentes del sector.

Como complemento a la guía, el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente ha elaborado también un vídeo para poner a disposición de las bodegas como un recurso más de promoción.