Dijous, paella
Ens endinsem en el món de la cuina, amb receptes fàcils per poder fer a casa i amb un esperit divulgatiu per aprendre i viatjar a través dels fogons.
Aquí CatalunyaEpisodios anteriores
Seleccione una fecha o rango de fechas
Dijous, paella: La cuina mexicana, de la mà del xef Pablo Albuerne (Gipsy Chef)
Avui a 'Dijous, paella', ens endinsem a la cuina mexicana amb el xef Pablo Albuerne (Gipsy Chef), per conèixer receptes típiques i com podem consumir xilis sense que ens piquin.
18/09/2025 | 20:11
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0020:11Dijous, paella amb Josep Lluís Penadès: Aprofundint en les arrels de la cuina catalana
És 11 de setembre i amb motiu de la Diada de Catalunya, aprofundim en les arrels de la cuina catalana amb el periodista Josep Lluís Penadès
11/09/2025 | 19:52
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0019:52Dijous, paella: La patata ve del tomàquet i va aparèixer fa nou milions d'anys, segons un estudi científic
La cuinera Maria Nicolau ens parla de l'origen de la patata i quina relació té amb el tomàquet. A més, desmenteix mites de la cuina com el de daurar la carn per mantenir els sucs.
04/09/2025 | 26:05
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0026:05
