Entrevistas
Charlamos con expertos en ciencia, consumo y tecnología para conocer el presente y futuro de la alimentación
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Los españoles consumimos mucho menos pescado del recomendado
Un estudio de Crianza de Nuestros Mares desvela que más de la mitad de la población española consume menos cantidad de pescado fresco de la recomendada por las autoridades sanitarias
23/02/2019 | 17:59
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00:00:0017:59NutriScore: el nuevo etiquetado que promete hacerte la vida más fácil
El portavoz del a OCU, Enrique García: "NutriScore pretende simplificar la información nutricional, y eso es positivo"
09/02/2019 | 11:10
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00:00:0011:10Estos productos contienen (mucha) más azúcar de la que imaginas
El fotógrafo Antonio Rodríguez nos descubre el proyecto Sinazúcar.org, que pretende hacer visible la cantidad de azúcar oculto en los alimentos
26/01/2019 | 19:46
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00:00:0019:46'Tonificar' y otras palabras que los entrenadores odian
Sara Tabares, directora de Performa Entrenadores en Valencia, nos confiesa que hay palabras de moda que a los entrenadores no les gusta mucho escuchar...
12/01/2019 | 08:02
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00:00:0008:02El verdadero desayuno de los campeones
Ángela Quintas y la pediatra Lucía Galán, autora del blog 'Lucía, mi pediatra', desmontan los mitos que la publicidad ha creado sobre la comida más importante del día
12/01/2019 | 24:43
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00:00:0024:43La cultura gastronómica se pierde y no hacemos nada por evitarlo
El sociólogo Ramón Soria Breña propone crear un "banco de cultura gastronómica" y enseñarla en los colegios
29/12/2018 | 22:37
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00:00:0022:37Los imprescindibles de una cena de Navidad saludable
El decálogo que necesitas para disfrutar con cabeza de la cena de Navidad
15/12/2018 | 17:17
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00:00:0017:17"Es más peligroso para los dientes la frecuencia con la que ingerimos azúcar que la cantidad"
La odontóloga y odontopediatra Gladis Cubero nos cuenta qué alimentos son más perjudiciales para los dientes y de qué manera evitar que una mala higiene bucodental nos conduzca a la malnutrición
01/12/2018 | 20:14
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00:00:0020:14El pan de masa madre que compras no es de masa madre (ni lo será)
El borrador del nuevo Real Decreto que regula la calidad y el etiquetado del pan permitirá seguir llamando "pan de masa madre" a uno que no lo es. Nos lo cuentan Enrique García, portavoz de la OCU, y Beatriz Echevarría, responsable de El horno de Babette
03/11/2018 | 17:55
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00:00:0017:55La comida de hospital, ¿tan sana cómo debería?
Charlamos con Ángel Caracuel, experto en Seguridad Alimentaria y veterinario bromatólogo en la Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición del Hospital Regional Universitario de Málaga
20/10/2018 | 19:41
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