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De la Bodega a la Mesa

Programa que conjuga el vino y la gastronomía de Castilla-La Mancha

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Érika García, ganadera que forma parte de la lista '100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía' 2024
Basque Culinary Center ha publicado la lista '100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía' 2024, que, con carácter bienal, cumple su tercera edición. La lista "está integrada por 100 jóvenes profesionales de la gastronomía con una edad máxima de 30 años, que se ajustan a diferentes perfiles y desarrollan una diversidad de actividades y que, en todo caso, son actores que están contribuyendo a la transformación del sector gastronómico”, define este centro de formación e investigación. Chefs, sí, pero también se reconoce el trabajo de sala, pastelería y panadería, sector del vino o agricultura y ganadería. En este último apartado aparece Érika García, ganadera de la Dehesa de los Llanos (Albacete).
20/05/2024 | 07:57
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De la Bodega a la Mesa (19/05/2024)
Programa que conjuga el vino y la gastronomía de Castilla-La Mancha
19/05/2024 | 53:40
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De la Bodega a la Mesa (12/05/2024)
Programa que conjuga el vino y la gastronomía de Castilla-La Mancha
12/05/2024 | 55:38
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De la Bodega a la Mesa (05/05/2024)
Programa que conjuga el vino y la gastronomía de Castilla-La Mancha
05/05/2024 | 55:43
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De la Bodega a la Mesa (28/04/2024)
Programa que conjuga el vino y la gastronomía de Castilla-La Mancha
28/04/2024 | 54:14
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De la Bodega a la Mesa (21/04/2024)
Programa que conjuga el vino y la gastronomía de Castilla-La Mancha
21/04/2024 | 54:57
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De la Bodega a la Mesa (14/04/2024)
Programa que conjuga el vino y la gastronomía de Castilla-La Mancha
14/04/2024 | 55:19
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De la Bodega a la Mesa (07/04/2024)
Programa que conjuga el vino y la gastronomía de Castilla-La Mancha
07/04/2024 | 55:24
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"Tenemos mucha responsabilidad desde la viña hasta la copa y todo eso no es azar"
El Colegio Oficial de Enología de Castilla–La Mancha celebrará el 4 y 5 de abril en Ciudad Real el IV Congreso de Enología. Promover la cultura del vino y fomentar el conocimiento sobre este producto es el objetivo de esta cita que tendrá lugar en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad de Castilla–La Mancha. Milagros Romero, decana del COECLM, en 'De la Bodega a la Mesa', hablando de la cita.
01/04/2024 | 12:12
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De la Bodega a la Mesa (31/03/2024)
Programa que conjuga el vino y la gastronomía de Castilla-La Mancha
31/03/2024 | 54:05
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