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Un repaso a la actualidad gastronómica con Carlos G. Cano: entrevistas, productos de temporada, tendencias...

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Gastro 25 | Entrevista a Luis Suárez de Lezo

Hablamos con el director de la Real Academia de Gastronomía. Repasamos la lista de los 100 Jóvenes talentos...

15/05/2024 | 32:17

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Reportaje | Cocina daltónica: del punto de la carne a la tarta de queso verde
Las personas con trastornos de percepción del color lo tienen más difícil a la hora de diferenciar ciertos...
29/02/2024 | 04:47
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Reportaje | ¿Qué es una 'smash burger'?
Lo que empezó siendo una simple "bola de carne" aplastada con una lata ha acabado conquistando a los...
28/02/2024 | 03:26
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Gastro 25 | Cocina india para principiantes
Hablamos de cocina india con Anjalina Chugani, autora de 'Rasa. Sabores e historias de la cocina india'...
28/02/2024 | 31:27
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Música en la cocina | Muchachito Bombo Infierno
Elisa Muñoz repasa las mejores canciones y anécdotas gastronómicas de uno de los músicos españoles más...
31/01/2024 | 19:01
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Reportaje | El microondas te hace la vida más fácil
El libro 'Micro Recetas: cocina sana, fácil y creativa al microondas', recopila 70 recetas para cocinar...
19/01/2024 | 04:23
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Gastro 25 | Un chef de Albacete en el Polo Norte
Hablamos con el cocinero Alberto Lozano de su experiencia en el restaurante Huset (Svalbard, Noruega),...
18/01/2024 | 34:44
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Gastro 25 | Entrevista a Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de Petróleo)
Hablamos con el divulgador y tecnólogo de los alimentos Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de Petróleo)...
10/01/2024 | 29:58
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Reportaje | Cómo conseguir que las dietas de enero no terminen en febrero
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Reportaje | Pastelitos de mandarina y 30 años de cárcel
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