Recetas de tupper
Cada semana, una nueva receta para llevar en una tartera explicada paso a paso.
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Pochas con salsa verde de txalota con berberechos y tallarines de begihaundi
El responsable de cocina del restaurante de Bilbao 'Bocoy' nos enseña a preparar este plato de temporada. Lo que sobre, ya sabes, al tupper. On egin!
01/02/2024 | 04:47
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00:00:0004:47Receta Tupper | Un plato excelente, pero también ilustre
Una semana después de recibir el reconocimiento de Ilustre 2023 por el Ayuntamiento de Bilbao, Daniel García, el chef y responsable del restaurante Zortziko, visita nuestros estudios de Radio Bilbao para deleitarnos con una receta de su restaurante: alcachofas estofadas en su jugo
28/12/2023 | 12:14
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00:00:0012:14Branding Day Euskadi- La comunicación en gastronomía
Paul Ibarra, chef de Los Fueros, intercambia recetas gastronómicas con Roberto Carreras, emprendedor y experto en creación de marcas en entornos de Inteligencia Conversacional y audio digita
30/11/2023 | 08:03
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00:00:0008:03Receta Tupper | Una ensaladilla rusa de premio
La Viña de Henao ha ganado recientemente el primer puesto del VI Campeonato de España de Ensaladilla Rusa. En este espacio de Receta Tupper, sus chefs, María Bedia y Alex Cerrato, visitan nuestros estudios para hacernos en directo esta ensaladilla rusa de premio. Pueden recuperar el video completo de la preparación del plato en radiobilbao.eus
09/11/2023 | 18:34
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00:00:0018:34Recetas tupper | Pastela de cordero y dátiles
Lázaro Carrasco, chef del restaurante Monocromo de Bilbao visita las cocinas de Hoy por Hoy Bilbao Bizkaia para preparar una nueva receta de tupper.
14/09/2023 | 07:02
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00:00:0007:02Conocemos al restaurante Martxo y su receta de pimiento verde relleno de txangurro
El restaurante Martxo se inauguró en junio con la compañía del sol de la tarde, solo podía rebautizarse como Martxo porque antes se llamaba La Galea. Los tres jóvenes chefs que lo dirigen, a punto de cumplir los 30 años, nacieron en marzo y se conocieron en la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao. Depués de ganar experiencia y foguearse en cocinas de prestigio como las de Aizian, Andra Mari, Carlton o San Mamés, han decidido dar el salto al local propio. Se trata de Javier Unzueta, Asier Aburto y Aitor Martín. Hoy visitan nuestros estudios en Receta Tupper en 'Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia'
06/09/2023 | 13:49
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00:00:0013:49Zamburiñas con pesto de cilantro y cebolla marinada
El responsable de cocina del restaurante de Bilbao 'Basuki' nos enseña a preparar un plato de temporada con productos que incluyen almendras y queso parmesano. ¿Te gustan las zamburiñas?
31/08/2023 | 06:08
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00:00:0006:08Receta tupper | En los miércoles de radio receta hoy aprendemos a elaborar un gazpacho de remolacha y manzana
El chef del restaurante Lurrina ubicado en el Casco Viejo de Bilbao, Txomin Gómez, explica en esta charla cuáles son los mejores ingredientes y cómo se puede conseguir este plato fresco de verano
10/08/2023 | 07:51
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00:00:0007:51Receta de Tupper | Molleja de ternera con jugo de zanahoria al jerez
Desde el restaurante El Paladar by Zuriñe Garcia, a cien metros del Puente Bizkaia, la cocinera Jasone Labayru nos acerca esta receta de Molleja de ternera con jugo de zanahoria al jerez.
27/07/2023 | 05:04
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00:00:0005:04Recetas tupper | Puerro asado con cherrys, vinagreta de praliné y loncheado de Idiazabal
El chef del restaurante bilbaíno Basuki, Aitor Elola, nos enseña a preparar puerro asado con cherrys, vinagreta de praliné y loncheado de Idiazabal.
20/07/2023 | 09:44
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