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Empanadas
Toni nos da consejos para ahorrar bolsas de plástico y nos da su particular receta de empanada
08/10/2019 | 10:59
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00:00:0010:59Bogavante y cerveza
Esta semana Andreu nos trae dos recetas: un bogavente muy especial y otra con cerveza con ingrediente estrella
07/10/2019 | 16:41
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00:00:0016:41Pez a la mallorquina
Esta semana varios consejos para cocinar pescados mallorquines
02/10/2019 | 09:08
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00:00:0009:08Se busca Personal para Restaurante
En este podcast, Miquel Gelabert, desde el Restaurante Can March , nos plantea una problemática que afecta a todo el sector: la escasez de personal cualificado. La dificultad para completar equipos de trabajo, a la altura de la exigencia de restaurantes de todo tipo, pero sobre todo, con el nivel que plantea un establecimiento centenario como el que lidera Miquel Gelabert, que en este episodio, se erige en portavoz de un sector, en el que existe una demanada de puestos, que cada vez cuesta más atender.
30/09/2019 | 11:31
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00:00:0011:31Aluvias
Una fusión espectacular: aluvias, chorizo, huevo, cilantro, granada, menta...
30/09/2019 | 13:38
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00:00:0013:38Pez piloto y pez limón
...o sea, 'pàmpols' y 'verderols'
24/09/2019 | 10:52
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00:00:0010:52El diario de Verano de un Private Chef
Javier Bermudo es tu chef en casa, tu chef privado, puedes contactarle y él se encarga de todo, puede cocinar donde quieras o puedes ir a comer o cenar en su local de Santa Catalina,es muy fácil,sólo tienes que seguirle en RRSS ,contactar con él y listo. En este nuevo podcast repasamos cómo ha sido el verano para nuestro Chef más trotamundos,es lo que tiene ser bueno, que viajas por todo el mundo llevando la mejor gastronomía por bandera. Además ,Javier nos adelantará los proyectos que le mantendrán ocupado los próximos meses. Y todo ello con Celtas Cortos como banda sonora.
24/09/2019 | 08:47
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00:00:0008:47Llampuga
Hoy Andreu nos prepara una rica llampuga sobre hoja de pino
23/09/2019 | 12:00
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00:00:0012:00Membrillo
Hoy preparamos confitura de membrillo
17/09/2019 | 07:26
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00:00:0007:26Higos
un superalimento
16/09/2019 | 04:28
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