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Sabor a Palencia
Alberto Villegas, chef de Restaurante San Remo acerca cada semana a la radio una receta elaborada con productos de la provincia palentina como ingredientes protagonistas
Sabor a Palencia: Albóndigas de boletus
El chef palentino Alberto Villegas elabora hoy unas albóndigas con los boletus como ingrediente principal...
20/09/2024 | 04:44
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Episodios anteriores
Sabor a Palencia: Minestrone palentina
El chef palentino Alberto Villegas nos da la receta de esta popular sopa italiana elaborada con los...
06/09/2024 | 07:37
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Sabor a Palencia: Ensalada de faisán escabechado
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una ensalada con un producto de Palencia como es el faisán...
23/08/2024 | 06:21
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Sabor a Palencia: Tartar tricolor de trucha
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una receta ideal para el verano, un tartar de trucha...
16/08/2024 | 09:35
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Sabor a Palencia: Brioche de carrillera
El chef palentino Alberto Villegas nos da hoy una de sus recetas estrella que es un bocadillo de pan...
26/07/2024 | 06:00
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Sabor a Palencia: Ensalada de tomate y queso fresco con pesto
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una ensalada de tomate y queso aliñada con pesto...
12/07/2024 | 07:59
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Sabor a Palencia: Moussaka palentina
Alberto Villegas nos enseña a dar un toque palentino a una receta tradicional de Grecia como la moussaka...
05/07/2024 | 09:47
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Sabor a Palencia: Cangrejos de río
Alberto Villegas nos enseña a elaborar unos cangrejos de río con una receta tradicional
28/06/2024 | 08:41
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Sabor a Palencia: Escalivada palentina
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una escalibada en la que la berenjena es sustituida por...
21/06/2024 | 05:16
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Sabor a Palencia: Carpaccio de trucha
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar un carpaccio de trucha, como siempre con el protagonismo...
14/06/2024 | 05:15
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