Sabor a Palencia
Alberto Villegas, chef de Restaurante San Remo acerca cada semana a la radio una receta elaborada con productos de la provincia palentina como ingredientes protagonistas
Sabor a Palencia: Patatas a la importancia con níscalos
El chef palentino Alberto Villegas nos da la receta de las tradicionales patatas a la importancia a...
08/11/2024 | 05:20
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Episodios anteriores
Sabor a Palencia: Alubias de Saldaña con boletus
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar unas deliciosas alubias de Saldaña acompañadas de boletus,...
25/10/2024 | 07:19
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Sabor a Palencia: Crema de calabaza
El chef Alberto Villegas nos cuenta cómo hacer una crema de calabaza con más sabor
18/10/2024 | 04:37
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Sabor a Palencia: Boletus con parmentier de patata
Alberto Villegas nos acerca una receta en la que el boletus, elaborado de una forma sencilla, es el...
11/10/2024 | 07:14
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Sabor a Palencia: Ensaladilla rusa con mayonesa de puerros y miel
Alberto Villegas nos enseña a elaborar la famosa receta de la ensaladilla rusa pero con el toque especial...
04/10/2024 | 05:54
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Sabor a Palencia: Patatas bravas
El chef Alberto Villegas nos cuenta la receta con la que ha quedado en cuarto lugar en el Concurso "Una...
27/09/2024 | 09:02
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Sabor a Palencia: Albóndigas de boletus
El chef palentino Alberto Villegas elabora hoy unas albóndigas con los boletus como ingrediente principal...
20/09/2024 | 04:44
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Sabor a Palencia: Minestrone palentina
El chef palentino Alberto Villegas nos da la receta de esta popular sopa italiana elaborada con los...
06/09/2024 | 07:37
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Sabor a Palencia: Ensalada de faisán escabechado
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una ensalada con un producto de Palencia como es el faisán...
23/08/2024 | 06:21
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Sabor a Palencia: Tartar tricolor de trucha
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una receta ideal para el verano, un tartar de trucha...
16/08/2024 | 09:35
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