Gastro SER Castilla-La Mancha
Programa dedicado a la gastronomía, los productos y la restauración de Castilla-La Mancha.
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Gastro SER (16/02/2025)
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16/02/2025 | 54:24
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00:00:0054:24Gastro SER (09/02/2025)
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09/02/2025 | 55:44
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00:00:0055:44Gastro SER (02/02/2025)
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02/02/2025 | 44:40
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00:00:0044:40Gastro SER (26/01/2025)
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26/01/2025 | 55:02
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00:00:0055:02Keto, DASH, detox, paleo,... ¿Qué dietas son buenas y cuáles no?
¿Cuántas veces habrás empezado una dieta y te has sentido tan desanimado que la has dejado? Los datos dicen que el 20 % de los que inician en enero una dieta, entendida como régimen, la abandonan antes de que termine el mes. Además, el 85 % de las personas que hacen dietas sin control acaban recuperando el peso perdido, además de sufrir daños importantes de salud, tanto física como mental. Como en todo, hay mucho aprovechado que intenta hacer negocio con la salud de las personas, la mayoría, desesperadas por ganar o por perder peso. Por eso, para no perdernos en un bosque dietético y poder distinguir las buenas prácticas de las que son nocivas, hemos analizado con la dietista Marga Martín qué dietas tienen el visto bueno y cuáles hay que desechar por completo.
24/01/2025 | 16:13
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00:00:0016:13Javier Campos, uno de los mejores cortadores de jamón nos desvela cómo cortar jamón para no estropearlo
Javier Campos es el mejor cortador de jamón de Castilla-La Mancha y es natural de Belmonte (Cuenca). Acumula más de una veintena de premios nacionales en el corte del jamón. Se dedica a ello desde hace 13 años, después de empeñarse en hacer el curso que le habilitara como cortador profesional de jamón a pesar de que las circunstancias económicas no eran las mejores en casa.
20/01/2025 | 13:01
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00:00:0013:01Gastro SER (19/01/2025)
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19/01/2025 | 54:49
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00:00:0054:49Gastro SER (12/01/2025)
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12/01/2025 | 54:06
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00:00:0054:06Gastro SER (05/01/2025)
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05/01/2025 | 54:00
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00:00:0054:00Gastro SER (29/12/2024)
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29/12/2024 | 55:19
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