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Edorta Lamo: "En la cocina, más que innovar, hago un poco lo que me apetece"

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En el especial 'Hoy por Hoy' desde vitoria hablamos con un cocinero local, Edorta Lamo, de la mano de Mikel Iturriaga. Ademas conectamos con Japón, donde el diputado general de Álava, Javier De Andrés, presenta la candidatura para para que el Valle Salado de Arana se convierta en Patrimonio Mundial de la UNESCO

 

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