Manuel del Soto: ''Aquí te permiten dedicarte a algo más que cocinar''
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El Basque Culinary Center abrió sus puertas en 2011. El centro es la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de nuestros país. Charlamos con Manuel de Soto y Cristina Castellanos, alumnos del Basque Culinary Center y Joxe Mari Aizega, Director general del Basque Culinary Center, sobre el centro y todas las disciplinas que pueden aprender los alumnos.
