'El menú del día': El cóctel de gambas ¿sinónimo de 'viejunismo' navideño?

Hoy en 'El menú del día' nuestros gastrónomos Mikel Iturriaga y David de Jorge nos hablan de un plato muy típico de navidad que despierta sentimientos encontrados: el coctel de gambas. En opinión de Mikel es el "Es la gran horterada hecha plato. Son las hombreras de la gastronomía". David de Jorge, en cambio, es un gran defensor de este plato y ha confesado que la primera vez que preparó un coctel de gambas lo hizo siguiendo una receta de unas fichas que su madre coleccionaba de la revista Telva.