Viernes de placeres

Las series de televisión están de moda, sobre todo, las de Estados Unidos. Según los expertos, estamos inmersos en la Tercera Edad de Oro de las series. Breaking Bad, Juego de Tronos, Los Sopranos... son títulos que se han colado en nuestras vidas. Contamos con los ojos expertos de Alberto Nahum, profesor universitario que se define a sí mismo como "cinéfilo y seriéfago" y de nuestro compañero José Manuel Romero para intentar comprender a qué se debe este boom.

Las historias de los artistas del blog Sofá Sonoro vuelven a 'Hora 25'. Después de conocer a Jackson C. Franck, Charles Bradley y otros grandes músicos casi olvidados, Alfonso Cardenal nos presenta a Scott H. Biram. Este músico texano acaba de presentar su nuevo disco 'Nothing but blood', un gran ejemplo de lo que se podría entender como el poder curativo de la música.

Como todos los viernes, nuestro 'transportista de felicidad' nos enseña a apreciar y cuidar algunos de los productos más importantes de la gastronomía. Hoy, Martín Berasategui nos introduce en el mundo de la carne para que aprendamos a saborear cada uno de sus matices. Uno de los platos más suculentos que prepara el cocinero de San Sebastián es el 'Solomillo Luismi' en honor del carnicero que se encarga de ir a Galicia para seleccionar a las mejores vacas. Él nos explica los trucos para distinguir una buena carne.