Desayunología
Perú y la chocorrevolución
Karissa Becerra nos anima a hacer turismo gastronómico en la selva, en los Andes y en las calles de Lima
Sia Kambou (Getty Images)
España
San Sebastián ha acogido esta semana el Foro Mundial de Turismo Gastronómico y unos de los destinos más populares y exitosos es Perú. De allí viene Karissa Becerra: cocinera, divulgadora, activista gastronómica y desayunóloga. De hecho, nuestra protagonista de hoy fue finalista del Basque Culinary World Prize, que es una especie de premio Noble de la Paz vinculado a proyectos gastronómicos.
