"Ser perfumista es más cuestión de cerebro que de olfato"

Madrid

“El lenguaje del perfume es universal y no tiene género”, afirman nuestros invitados. En su conversación bulle con fuerza la pasión que sienten por su trabajo, un oficio milenario. Elaborar un nuevo perfume no es tarea fácil, detrás está el arduo trabajo de un alquimista que mezclando cientos de notas logra dar con la fragancia perfecta. Cazadores de aromas y olores, guardianes de fórmulas secretas, su trabajo puede necesitar años y años de pruebas desde que nace la idea hasta que el perfume llega al mercado. La historia del perfume forma parte de la memoria del hombre, una memoria que estos profesionales se encargan de cuidar cada día.

Conversamos de una profesión tan hermosa como desconocida con dos de las mejores narices del mundo, Jordi Fernández y Ramón Monegal.