Encuentro en la Cooperativa Santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar, “... Sí es rentable producir aceite de calidad...”
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Encuentro en la Cooperativa Santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar, “... Sí es rentable producir aceite de calidad...”
Ponencia: 'Conocer los parámetros de calidad en el proceso de elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra, desde el campo hasta su envasado. Aprender cuáles son los puntos clave en la elaboración de Aceites de Calidad', Ponente: Gabriel Beltrán Maza, “... La calidad del aceite es una responsabilidad compartida entre los olivareros y la almazara...”
Antonio Plaza
Jódar
