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Sociedad

El sector del champiñón cierra la campaña, según las primeras estimaciones, con una merma de producción de entre el 10 y 15%

La plaga del pelo y el aumento de los costes de producción factores determinantes en un año complicado para los cultivadores

Champiñones / Blanchi Costela

Rioja Baja

Las previsiones de la campaña no eran las mejores, pero finalmente, a falta de conocer los datos oficiales en el plazo aproximado de 20 días, el sector, cierra según las primeras estimaciones, con una merma en la producción de entre el 10 y 15 %. Así lo ha manifestado el presidente de ASOCHAMP, Francisco Saénz en los micrófonos de Radio Calahorra. "Se ha cerrado una campaña muy complicada. Los costes de producción se han disparado y a los cultivadores nos cuesta más producir champiñón", asegura. Sin embargo, según explica Saénz, "el otoño asustó al sector por la plaga de pelo pero ha sido más llevadera de lo que preveíamos". Los cultivadores llevan todo el año intentando poner soluciones y remedios para controlar esta pandemia, que afecta a la producción del champiñón. Una pandemia, que viene motivada porque el fitosanitario que se utilizaba para hacer frente a este hongo competidor, ha creado resistencia. Desde entonces, Consejería de Agricultura, CTICH y cultivadores de champiñón, trabajan en la búsqueda de un fitosanitario alternativo para hacerle frente.

El sector del champiñón cierra la campaña, según las primeras estimaciones, con una merma de producción de entre el 10 y 15%

10:09

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A esta plaga se le suma, según añade el Francisco Saénz, que durante la próxima campaña, se elimina un fitosanitario en toda Europa, por lo que invita a pensar que la próxima campaña, también será una batalla.

Buenas noticias

Pero todo no son malas noticias, apunta el presidente de ASOCHAMP. "Para la próxima campaña, suben los precios. Al cultivador se le pagará entre 8 y 10 céntimos más el kilo". Suben poco, pero algo es algo, indica. "Cada agricultor va a recoger unos 60 céntimos más", aunque reconoce que tal y como están los costes de producción, el presidente no sabe si los agricultores van a ser capaces de asumir la subida de los costes de producción.

Avances Mínimos

En cuanto a la investigación para encontrar un fitosanitario que frene la plaga del pelo, desde ASOCHAMP afirman que los avances son mínimos. "Cada vez es más difícil registrar un fitosanitario químico porque somos cada vez más ecológicos", señala. Según Saénz, desarrollar una materia activa con los requisitos que marca la legislación es poco rentable para las farmacéuticas y más en un sector como este. Desde el CTICH, explica ASOCHAMP, se decantan por investigar con fitosanitarios ecológicos que son más fáciles de registrar. "Se ven avances pequeños con materias orgánicas, pero tienen la efectividad muy limitada. Sabemos que una farmacéutica está desarrollando un producto que seguramente funcione, pero estaría listo para finales de 2024 o principios de 2025". Según Saénz, es ir en paracaídas, demasiado tiempo.

¿Cómo de complejo es encontrar un fitosanitario?

Según Vicente Marco, profesor de la Universidad de La Rioja, se trata de un proceso muy complejo, que requiere mucho tiempo de experimentación y de mucha inversión. Asegura que obtener un producto de esta naturaleza es muy complicado.

¿Cómo de complejo es encontrar un fitosanitario?

08:43

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Marco apuesta por la agricultura sostenible que asegura se pueden conseguir resultados eficientes y con menor impacto en el medio ambiente. Además, este profesor de la universidad hace especial hincapié en el buen manejo de los fitosanitarios.

Considera Vicente Marco que un fitosanitario dejaría de ser rentable si se emplea mal y si aparece resistencia en un breve periodo de tiempo. Por eso, propone además de la lucha química, alternativas para alargar la vida útil de este producto y para que la capacidad de recuperación de la inversión sea mayor.

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